Omletă

Ziua trecută am fost în vizită în oraș pentru a ne bucura de compania familiei și ne-au surprins cu un mare prânz tradițional tipic satelor. Un amestec de țară bazat pe produse din pământ și tradiție, cartofi, ouă și chorizo.

Cu doar câteva ingrediente de care putem fi mulțumiți toată aroma țării noastreDeși are destul de multe calorii, care cu un tur lung cu bicicleta nu pot fi arse. Important este să poți să te bucuri din când în când de aceste feluri de mâncare de odinioară care își lasă amprenta asupra generațiilor succesive.

Ingrediente

• 1 chorizo ​​iberic.
• 3 kilograme de cartofi.
• 1 ceapa mare.
• 3-4 ouă.
• Ulei de măsline și floarea soarelui.
• Ieși afară

Preparación

În primul rând, vom toca mărunt ceapa si chorizo în zaruri mici. Vom prăji acest lucru împreună într-o tigaie cu un fundal bun de ulei de măsline. Când vom vedea că ceapa s-a epuizat, o vom scoate de pe căldură și o vom scurge pe hârtie absorbantă.

Pe de altă parte, vom curăța cartofi și le vom tăia într-un mod alungit ca cartofii prăjiți. Le vom prăji în ulei din floarea-soarelui din abundență și apoi le vom pune pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.

În cele din urmă, vom pune cartofii, ceapa și chorizo ​​într-o tigaie largă și adâncă pentru a le încălzi puțin. Vom adăuga ouă și vom amesteca puțin, astfel încât acestea să se lege cu celelalte ingrediente și astfel să ne facă amestecate camper.

Mai multe informații despre rețetă

Timp de pregatire Minute 30

Timp de gătit Minute 10

Timpul total Minute 40

Kilocalorii pe porție 479