Pui cu sos de ananas si miere

M-am gândit multă vreme cum să pregătesc niște piept de pui pe care le-am cumpărat într-o tavă, astfel încât să aibă un aspect sofisticat. În sfârșit ideea pentru asta pui cu sos de ananas si miere, ceea ce este cu siguranță foarte obișnuit pentru că în bucătărie nu sunt multe de inventat. Deși am putea spune că acest fel de mâncare are atingerea tropicală de ananas combinată cu gustul moale al mierii din florile din Alpi.

Timp de pregatire: 30 minute

Ingrediente ( 4 oameni)

• 3 piept de pui
• 4 felii de ananas
• 2 linguri usturoi tocat
• 1 pahar de vin alb
• 3 linguri sos de soia
• 1 pahar de sirop de ananas
• 3 linguri miere
• 1 cana de nuci
• 2 linguri de porumb instant
• unt pentru prăjit

Preparación

Topiți o bucată de unt într-o cratiță și puneți feliile de ananas să se rumenească pe ambele părți.

Cand sunt aurii le punem pe o farfurie. În aceeași bază de gătit a ananasului, punem sânii în jumătăți și îi lăsăm să se rumenească. Se condimentează cu sare și piper după gust. Trebuie să fim atenți cu zahărul pe care l-au dat feliile de ananas, răzuind fundul, astfel încât să nu ardă.

Când bucățile de piept sunt rumenite pe ambele părți, adăugați usturoiul tocat și amestecați la foc fără să se rumenească. apoi se adaugă vinul, sucul de ananas și sosul de soia. Aduceți la fierbere și apoi coborâți focul, astfel încât puiul să termine gătitul încet.

Scoatem puiul din caserola cand este fiert si poate fi taiat cu o furculita, il rezervam pe o farfurie. Lăsăm lichidul de gătit pe foc, adăugăm mierea, amestecând astfel încât să se dizolve în suc și presărăm făina de porumb pentru a o îngroșa.

În cele din urmă, când sosul se îngroașă, adăugați nucile și puneți puiul înapoi în caserolă pentru a-l încălzi.

Servim cu o felie de ananas.

Astăzi l-am însoțit cu o selecție de preparate din orez cu sos de iaurt.