Cât timp a trecut de când ți-am adus personal un reteta de patiserie? Poate câteva săptămâni? Ei bine, am decis să pun capăt acestei așteptări și să vă aduc o rețetă care doar uitându-mă la imagine știu că mai mult de unul și unul își vor face gura apă chiar acum. Este despre Delicioase bezea și nocilla profiterole Sunt făcute într-un pis-pas și sunt perfecte pentru a însoți cafeaua la gustări sau la micul dejun.
Dacă familia ta iubește dulciurile și mai ales amestecul de bezea și aromă de ciocolată, cu această rețetă de patiserie vei reuși.
Meringă și nocilla profiterole
Îți plac bomboanele? Și profiterolele cu cremă sau bezea? Incearca astea! Suntem convinși că îi veți iubi ...
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: postre
Porții: 8-10
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 3 huevos
- 60 g margarină
- Faina 120 gr
- 10 de grame de zahăr
- 200 ml de apă
- vârf de cuțit de sare
Pentru umplere
- 3 albusuri
- zahăr
- Nutella
Preparación
- Într-o oală punem încălziți apa împreună cu margarina, zahărul și un praf de sare. Lăsăm totul să se încălzească și să amestecăm. Pentru a face acest lucru, amestecăm bine și lăsăm să fiarbă.
- Cand fierbe adaugam faina si amestecam pana devine un aluat. Odată ce îl avem, îl scoatem de pe foc și îl adăugăm într-un castron de sticlă. O frământăm bine cu ajutorul unui sucitor (pentru a nu ne arde singuri).
- La această masă adăugăm cele 3 ouă că punem ingredientele, dar între unul și altul îl mutăm bine cu aluatul.
- Adăugăm amestecul rezultat la un sac de patiserie iar pe o tavă de copt facem mici bunătăți. Le-am pus Coapte 15 minute la 200 ºC. Apoi Coborâm temperatura la 180 ºC și mai lăsăm 15 minute.
- Între timp, încălzim Nutella putin in cuptorul cu microunde si realizând bezea. Acesta din urmă constă în a bate cele 3 albușuri de ou cu o vergea și a adăuga zahăr. Albii se vor bate până vor face o bezea consistentă și groasă.
- Odată ce avem profiterolele coapte, le tăiem în jumătate și Le umplem cu bezea.Deasupra vom pune o lingurita de nocilla.
- Și gata de gust. Delicios!
Informații nutriționale pe porție
calorii: 190