Zilele trecute, în timp ce făceam cumpărături, am văzut un recipient cu un amestec de specii numit marinată canariană și am spus, să încercăm să vedem cum obținem o rețetă cu aceste condimente bogate și parfumate.
Deci, rețeta noastră pentru astăzi este pui marinat cu adobo canarian. Întrucât facem întotdeauna lista de cumpărături și suntem gata să cumpărăm ingredientele care ne lipsesc, știm și alte detalii pentru a ne organiza puțin și atât.
Grad de dificultate: Ușor
Timp de pregatire: 1h
Ingrediente:
- 1 pulpă și coapsă de pui
- pregătit pentru marinată canarină
- ulei de măsline
- sare
Avem deja ingrediente de bază Trebuie doar să începem cu pregătirea.
Am inceput tăierea și curățarea puiului. Pe de altă parte pregătim maceratul cu ulei de măsline și o linguriță de preparat pentru marinată canarină, amestecăm bine.
Acum, într-un container am pus puiul se curata si se taie si se adauga piureul pentru ca acesta să fie bine impregnat ar fi necesar să îl lăsați câteva ore, cel puțin de la șase la doisprezece.
Odată ce l-am macerat îl putem pune deja la cuptor. Îl lăsăm să fie făcut după gust și fără a adăuga mai mult, vă puteți bucura acum de rețeta de astăzi, dacă doriți, adăugați niște cartofi prăjiți sau chiar niște legume la grătar, care să fie pe gustul tuturor.
Fără mai multe de adăugat, Vă doresc mult succes și să vă bucurați de rețetă. SDacă îți plac alte cărnuri, o poți folosi și chiar și cu pește, puțină imaginație și bucurându-te de gătit, ceea ce uneori ne sperie atât de mult încât nu suntem capabili să pregătim diferite lucruri de teamă că va ieși rău.
Cu siguranță vă obosesc de asta și de asta, pentru că habar n-am ce este marinada canariană, îi voi adăuga o aromă de fum.
Mulțumesc oricum pentru rețetă. Ar trebui să pună atunci când trimit în Argentina că sunt niște lucruri sau cu care pot fi înlocuiți!
Apreciez că mi-ați trimis modul în care este pregătită sau ingredientele acestei marinate canare sau este un secret pe care nu doriți să-l comentați mulțumesc și salutări
Se vede că este un secret internațional.
Mulțumesc oricum, ai grijă de CIA :)
Buna,
Marinada canariană se vinde pe măsură ce se bea. Cu siguranță există o formulă pentru a-l prepara, dar eu am cumpărat-o pregătită.
Salutări și mulțumiri pentru că ne-ai citit.
Loreto
Dar, în calitate de bucătar, veți realiza că conține.
Buna Ana,
Adoboul canarian este un amestec de condimente tipice din Insulele Canare, deși, desigur, atunci în fiecare casă există cei care își fac propriile variații, ca în cazul oricărei rețete. Am să vă spun cu ce se îmbracă așa cum am învățat-o.
Ingrediente: 4 căței de usturoi, 1 linguriță de boia dulce, 1 linguriță de chimen măcinat, câteva frunze de dafin, oregano, ulei, sare și puțină boia tare (opțional).
Toate acestea ar fi zdrobite într-un mortar până când toate ingredientele sunt bine amestecate și se formează un sos. Este foarte tipic să-l folosiți cu pește, în special cu fripturi de ton.
Salutări și scuze pentru întârziere! ; )
Buna Ana,
În primul rând, nu sunt bucătar profesionist și chiar îmi dau seama, dar am cumpărat marinada gata făcută și are oregano, cimbru, ardei roșu, usturoi și chimen.
În ceea ce priveşte
Loreto
Mulțumesc Loreto, ai văzut că cineva își dă seama? Nici eu nu sunt un profesionist, dar îmi place să gătesc.