Pui de muștar

În bucătărie este dificil să realizăm o rețetă originală, singurul lucru pe care îl putem face este să-i dăm atingerea noastră personală. Astăzi urmează să ne pregătim piept de pui cu cremă de muștar, pe care o vom numi pui de muștar. Deși această rețetă mi-a apărut într-o zi când un anumit Nico a apărut la cină fără notificare prealabilă și era un fel de mâncare foarte popular, de atunci acest preparat a fost numit acasă Chicken Nico. Cu această anecdotă v-ați fi dat seama că pui de muștar Astăzi este simplu și rapid de realizat.

Timp de pregătire: Minute 20

Ingrediente (pentru 4 persoane)

• 2 piept de pui
• 1 cutie de ciuperci
• 200g smântână proaspătă
• 2 linguri de muștar dulce
• patrunjel, sare si piper

Preparación

Tăiați sânii pe lungime în trei sau patru bucăți, în funcție de mărimea fiecăruia. Le saram si apoi le punem la rumenit in ulei de masline.

Când verificăm că sunt aproape fierte și aurii, adăugăm ciupercile și continuăm să gătim până când puiul este gata.

Apoi adăugăm smântâna, muștarul și condimentăm cu sare și piper după gust. Amestecăm cu grijă până când tot preparatul s-a încălzit.

Trebuie doar să ornăm cu pătrunjel tocat pentru a adăuga culoare vasului.

Dacă preferați, vă pot sugera un alt mod de a vă prezenta felul de mâncare. Pentru aceasta, înainte de a adăuga crema și celelalte ingrediente, puteți pune puiul gătit deoparte pe o farfurie. Adăugați ciupercile, smântâna și muștarul pe fundul de gătit și amestecați-le peste foc. Când este timpul să serviți, puneți puiul pe farfurie și turnați puțin sos deasupra. Este posibil ca această prezentare să fie mai bine privită, dar va trebui să fi păstrat puiul cald înainte de asamblarea vasului.

Astăzi fiind ziua mea de naștere, îl vom însoți cu un pahar de cava, semi sec, după cum îmi place. Nicio problemă dacă preferați să prăjiți cu cava extra brut, chiar cred că fac o pereche mai bună. Este esențial să fie proaspăt și cu multe bule.