Rețeta de astăzi este un mâncare simplă de făcut, ușoară de mâncat și foarte, foarte sănătoasă. Va trebui să aveți doar câteva legume în cămară, cum ar fi morcovi și dovlecei, precum și un ou pentru fiecare persoană care este pusă la masă.
Dacă ești la dietă cu faimosul bikini operațiune Sau pur și simplu iubești legumele și nu vrei să încetezi să mănânci linguri, îți va plăcea această rețetă. Foarte atent la ingredientele necesare și la prepararea lor! Dacă aveți alte legume care nu sunt cele pe care le-am pregătit, merită și ele.
Ratatouille de legume cu ou
Ratatouille de legume cu ou este un fel de mâncare ideal pentru aceste zile în care există încă ceva frig dacă doriți să mâncați ceva sănătos și delicios.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: Legume
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 Cebolla
- 2 ardei verzi
- 3 dovlecei
- 1 vinete
- Morcovi 3
- Sos de roșii de casă
- 4 ouă (una per persoană)
- Ulei de măsline
- apă
- Sal
Preparación
- Intr-o oala mare punem putin ulei de măsline și căldură (la temperatura medie). În timp ce uleiul se încălzește, vom tăia totul legumele noastre în cuburi mici (spălându-l anterior): morcovi, ceapă, ardei, dovlecei și vinete.
- Adăugați toate legumele în oală când uleiul s-a încălzit și se lasa sa se prajeasca aproximativ 10-15 minute despre.
- Când legumele sunt aproape gata, adaugam sosul de rosii facut in casa (după gust). În cazul meu, am adăugat aproximativ 200 ml. Amestecăm bine și lăsăm câteva minute până se încălzește. Apoi aruncăm apă (1 pahar) se lasa sa fiarba. Când fierbe, se adaugă cele 4 ouă și vom scoate din foc (la temperatură medie) când sunt braconate.
- Și să mănânce!
Informații nutriționale pe porție
calorii: 280