Când într-o rețetă combinăm aroma unei legume cu puțină carne, nu știu despre tine, dar aroma totală a felului de mâncare mi se pare deosebit de bună ...
În acest caz, am completat câteva ardei verzi cele mari, de genul pe care le folosim de obicei pentru a frige la cuptor sau pe o plită, cu carne tocată pe care o folosim pentru a însoți pastele sau pentru a face niște chiftele, cu puțină șuncă și ceapă pocată. Rezultatul a fost rafinat și, dacă nu mă credeți, vă încurajez să faceți felul de mâncare și să ne spuneți în secțiunea de comentarii ce credeți. În continuare, vă lăsăm lista ingredientelor de care aveam nevoie și pas cu pas în prepararea acestui delicios fel de mâncare. Bucură de ea!
Ardei prăjiți umpluți cu carne
Această rețetă de ardei prăjiți umpluți cu carne este foarte simplă de făcut și nu la fel de laborioasă pe cât se crede inițial.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: Carnes
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 4 ardei verzi mari pentru prăjire
- 500 de grame de carne tocată
- 1 ceapa mare
- 275 de grame de șuncă în cuburi
- Ardei negru
- piper alb
- curry
- Sal
- Ulei de măsline
Preparación
- În timp ce prăjim ardei copti o Temperatura 150 ° C cu căldură atât deasupra cât și dedesubt (scopul este să le lăsăm pe jumătate prăjite și, în cele din urmă, să le dăm o lovitură de căldură când sunt deja umplute cu carnea), așezăm o tigaie cu puțin ulei de măsline pentru a încălzi.
- Când este cald tocați ceapa foarte fin și braconați-o încetul cu încetul, astfel încât am fost foarte moale.
- Odată ce ceapa este braconată, se adaugă carnea tocată și se amestecă bine. Am lăsat să facem la foc mediu aproximativ 15-20 de minute. Adaugam piper negru, piper alb si curry dupa gust.
- Odată ce carnea este gata și scoasă din foc, adaugam tacosurile de sunca. Le mutăm pe toate bine, astfel încât să fie bine unite și amestecate.
- Cu acest amestec de carne condimentată și șuncă vom umple ardeii pe care le-am lăsat prăjite la jumătate. Și odată umplut, îi oferim ultima lovitură de căldură timp de 10 minute la putere maximă în cuptor.
- Și gata! bogat și ușor de preparat.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 400