Astăzi gătim pui la cuptor în Rețete de gătit, dar nu o facem în mod obișnuit. O facem profitând doar de sâni și gătindu-i într-un sos foarte aromat care combină ingrediente dulci și sărate precum miere, melasă sau ketchup.
Las sânii de pui În sosul pe care îl pregătim astăzi sunt foarte gustoși datorită sosului sau ar trebui să spunem glazurat? Rețeta este, de asemenea, completată cu ardei care adaugă doar mai multă culoare. Idealul este să combinați ardei verzi, roșii și galbeni, pentru a face vasul mai atractiv, dar nu este esențial.
Piept de pui în sos cu ardei
Pieptul de pui copt cu sos și ardei pe care îl pregătim astăzi sunt suculent și aromat; perfect pentru a juca în orice masă.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Principal
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- Ulei de măsline
- 2 piept de pui curat
- Sal
- Ardei negru
- 1 ceapa tocata
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 lingură de ghimbir proaspăt ras
- ½ cană de suc de portocale
- 2 linguri melasa
- 2 linguri de ketchup
- 2 linguri miere (erica)
- 2 ardei grași mari, tăiați felii
- Pătrunjel tocat
Preparación
- Încălzim cuptorul la 200ºC și condimentează sânii de pui.
- Într-o tigaie (pe care o puteți lua mai târziu la cuptor) marcăm sânii pe ambele părți cu un vârf de ulei. Când sunt aurii, le scoatem și le rezervăm.
- Așezați o lingură generoasă de ulei în aceeași tigaie. Incorporam ceapa tocat și ghimbir și prăjiți 4-5 minute. Apoi adăugați usturoiul tocat și gătiți încă un minut.
- Între timp, într-un castron amestecăm sucul de portocale, melasă, ketchup și miere. Condimentează după gust.
- Turnăm amestecul în tigaie și gătiți câteva minute la foc mic.
- Se adaugă piepturile de pui, ardeii și luăm la cuptor. Coaceți timp de 15-20 de minute, în funcție de dimensiunea sânilor.
- Servim fierbinte cu patrunjel tocat.