Astăzi vă propun un plăcintă cu cartofi cu spanac. Consumul de spanac nu este ușor, mai ales pentru copii, așa că trebuie să găsim modalități de a le camufla într-un mod bogat, care nu este foarte vizibil.
De aceea vă aduc această prăjitură de cartofi cu spanac, un fel de mâncare simplu și complet, este foarte bună și cu siguranță va fi pe placul tuturor.
Tort cu spanac de cartofi
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: Primul
Porții: 3
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 3-4 cartofi
- ½ pungă de spanac
- 250 gr. de carne tocată la alegere.
- Cașcaval ras
- Ulei
- Sare și piper
- Pentru bechamel:
- 40 gr. de unt
- 40 gr. De făină
- 500 ml. lapte
- Un vârf de nucșoară
Preparación
- Punem o cratiță cu apă la încălzit și fierbem cartofii în ea.
- În timp ce cartofii se prepară pregătim carnea. Punem o tigaie cu ulei și prăjim carnea tocată, punem puțină sare și piper.
- Când carnea este gata, vom pune spanacul și le vom căli împreună cu carnea, o lăsăm 2-3 minute. Rezervăm
- Pe de altă parte pregătim un bechamel, punem laptele la căldură, rezervăm.
- Intr-o cratita punem untul, cand este topit adaugam faina si lasam cateva minute sa se faca bine, lasam faina sa ia putin ton auriu, la acest amestec adaugam laptele fierbinte si nu vom inceta sa amestecam cu cateva lansete la foc mediu timp de 5 minute, va fi gata cand este ca o crema consistenta, adaugam sare si putina nucsoara.
- Luăm o formă de copt, tăiem cartofii finite și punem un strat pe baza matriței, deasupra punem carnea cu spanacul, încă un strat de cartofi și acoperim cu sosul bechamel acoperit cu brânză rasă.
- Îl dăm la cuptor până când toată baza este aurie.
- Și gata de mâncare !!!
- Un tort bogat