iubesc prăjituri sărate. Acestea pot fi pregătite în avans și servite atât la cald, cât și la rece, ca platou sau fel principal. Acest tort de praz și slănină pe care îl pregătim astăzi este deosebit de simplu. După cum veți vedea, nu există nicio modalitate de a merge prost.
El prajitura cu slanina de praz necesită prăjirea prazului și a slăninii ca pas anterior; ceva care nu vă va dura mai mult de 15 minute. Cu cât gătești mai mult slănina, cu atât aroma sa va fi mai pronunțată pe tort. De acolo va fi cuptorul cel care va face cea mai mare parte a muncii; trebuie doar să aștepți să demodezi.
Tort de praz cu slănină
Această prăjitură cu șuncă și praz se face pur și simplu cu ingrediente comune. Este foarte gustos și poate fi prezentat ca platou sau fel principal.
Autorul: Maria
Tipul rețetei: entree
Porții: 6-8
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 4 praz mari
- 200 g. slănină în fâșii
- 4 huevos
- 200 ml. lapte
- 200 ml. cremă
- 100 g. Cașcaval ras
- Sal
- Ardei negru
- Ulei de măsline
Preparación
- Încălzim cuptorul la 190ºC.
- Tocăm partea albă de praz și prăjiți-l cu un strop de ulei în tigaie până se rumenesc ușor și se înmoaie. Odată terminat, îndepărtăm prazul cu o lingură și îl așezăm pe o strecurătoare pentru a scurge excesul de ulei.
- Apoi, în același ulei, prăjim slănina. O scurgem și o rezervăm.
- Într-un castron mare batem ouale cu lapte, smântână și jumătate din brânză.
- Adăugați prazul și slănina și se amestecă bine. Se condimentează cu sare și piper.
- Turnăm amestecul într-un mucegai uns anterior și presărați deasupra restul de brânză.
- Luăm la cuptor și gătiți 45 min. la 190ºC sau până la setare. Dacă vedem că suprafața se rumeneste prea mult în timpul procesului, o acoperim cu folie de aluminiu.
Buna ziua!. În acest moment am făcut-o cu jumătate din ingrediente și, în loc de lapte normal, lapte evaporat, pentru că l-am cheltuit! Vedeți cum arată! Mulțumiri.