O rețetă foarte utilă în casa mea când vrem să gustăm un alt mic dejun sau când nu avem nimic special pentru o gustare, este clătite americane. Până acum făceam doar clătite sau clătite de casă, dar ne plac mult mai mult clătitele: sunt mai pufoase și dolofane. Sunt necesare ingrediente pe care le avem de obicei acasă, astfel încât, într-o clipă, puteți lua un mic dejun sau o gustare ușor diferită pentru ocazii speciale. Ne puteți arăta propriile clătite americane? Acestea sunt ale noastre și le-am făcut așa.
Clătite americane
Clătitele americane pot fi un mic dejun special sau o gustare foarte utilă atunci când nu avem dulciuri acasă. Îndrăznești să le faci?
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: american
Tipul rețetei: Deserturi
Porții: 10
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 150 gr de făină
- 1 lingura de zahar
- 1 lingură praf de copt
- 1 vârf de sare
- 200 ml lapte
- 1 Huevo
- 1 linguriță (cafea) unt
Preparación
- Primul lucru pe care îl vom face este să luăm un castron pentru a amesteca ingrediente solide din rețeta noastră, adică cele 150 de grame de făină, lingura de zahăr, vârful de sare și lingura de praf de copt. Acest ultim ingredient este ceea ce face clătitele mai pufoase și mai groase decât clătitele obișnuite. Amestecăm totul foarte bine cu ajutorul unei furculițe sau a unei linguri.
- Următorul lucru va fi să măsoare în oala mixer, 200 ml lapte la care vom adăuga ou și lingurița de unt că ne-am fi topit anterior în cuptorul cu microunde. La aceasta vom adăuga și ingredientele solide pe care le-am amestecat în castron.
- Următorul lucru va fi să bateți și să insistați mult, astfel încât amestecul să fie super omogen și nu există bulgări.
- Când avem amestecul, realizarea clătitelor este simplă: într-o tigaie vom turna treptat cantitatea, făcând clătitele pe rând. Primul îl vom face cu foc mare, când tigaia s-a încălzit suficient, vom reduce focul și îl vom pune în jumătate. Știm că trebuie să întoarcem clătita atunci când au apărut bule mici la suprafață.
- Profită!
notițe
Clătitele pot fi făcute în arome, cu ajutorul esențelor sau, de asemenea, în culori, cu culori alimentare.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 350