Cești cu cremă de portocale, un desert simplu și rapid de făcut Cu doar 3 ingrediente îl putem pregăti. Portocala este un fruct care ne place foarte mult, acum este sezon dar il avem aproape tot anul, desi acum este la maxim, sunt dulci si cu mult zeama.
Cu portocale putem face multe deserturi, de asemenea sosuri pentru preparate savuroase, pentru a insoti salatele, este fructul ideal intrucat este pe placul copiilor si adultilor.
Portocala are un aport mare de vitamina C si fibre.
Cești cu cremă de portocale
Autorul: Montse
Tipul rețetei: postre
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 750 ml. suc de portocale
- 2-3 linguri de zahăr
- 50 de grame făină de porumb (maizena)
Preparación
- Pentru a pregăti cupele cu cremă de portocale, vom începe prin a curăța portocalele, vom spăla bine pielea și vom usca.
- Rade portocalele înainte de a extrage sucul.
- Apoi stoarcem pana obtinem tot sucul, cam 750 ml. Punem deoparte aproximativ 100 ml.
- Sucul de portocale se pune intr-o cratita, daca este foarte dulce il poti lasa fara sa adaugi zahar. Dacă vă place mai dulce, vom adăuga zahărul care ne place nouă. Adaugam si coaja de la una sau doua portocale. Ne rezervam putin.
- Pune cratita la foc mediu, amestecand pana se dizolva zaharul.
- În 100 ml. de suc pe care l-am rezervat trebuie sa fie la temperatura camerei, adaugam porumbul, amestecam pana se dizolva bine fara cocoloase.
- Cand portocala din cratita este fierbinte adaugam paharul de portocala unde am dizolvat faina de porumb.
- Amestecați continuu până când amestecul se îngroașă. Odata ce incepe sa se ingroase, se ia de pe foc.
- Punem crema in pahare mici, punem deasupra coaja de portocala. Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei, apoi se da la frigider pentru 3-4 ore sau la congelator, asa ca va fi o crema rece foarte buna.