Paella de creveți cu midii, nu este nimic mai bun decât să te bucuri de o paella bună. Uneori nu este necesar să aveți multe ingrediente, dar acestea trebuie să fie de bună calitate pentru a pregăti o paella bună.
Cu doar câteva midii, creveți și câteva felii de calmar am pregătit această paella și sunt foarte bun, cu alte ocazii pun multe lucruri și nu iese atât de bine. Orezul este un fel de mâncare care este foarte popular în toate modurile și cu ingrediente diferite este un fel de mâncare excelent.
Un fel de mâncare simplu de preparat. Să mergem cu rețeta.
Paella cu creveți și midii
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Primul
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- Bulion de pește sau apă
- 350 gr. orez aprox.
- 12 creveti
- ½ kilo de midii
- Dacă ai niște calamar
- ½ piper verde
- ½ ceapă
- 2 usturoi
- 5 linguri de roșii zdrobite
- Şofran
- Ulei și sare
Preparación
- Primul lucru este să faci un bulion de pește, poate fi cumpărat și. De asemenea, puteți fierbe midiile separat și puteți folosi acel bulion.
- În caserola unde urmează să pregătim orezul, vom pune puțin ulei, când este fierbinte, punem piperul și ceapa tocată, o prăjim puțin și adăugăm usturoiul tocat. Apoi adăugăm roșia zdrobită. Il lasam sa se gateasca la foc mediu.
- Vom pune calmarul care se sotează puțin împreună cu sosul.
- Când vom vedea că sosul este gata vom adăuga bulionul, 750 ml. despre. De obicei se folosește de două ori mai mult bulion decât orezul.
- Cand incepe sa fiarba vom adauga orezul putin sofran si putina sare, il vom incerca, dupa 10 minute vom adauga midiile si crevetii.
- După aproximativ 5-8 minute îl oprim, îl lăsăm să se odihnească 5 minute și gata.
- Și ești gata să mănânci.
- Un fel de mâncare delicios, simplu și bogat.
Bună dimineaţa.
In sfarsit gasesc o reteta simpla, concisa si foarte bine explicata, fara atatea prostii sau bibelouri.
Multumesc mult pentru reteta, astazi o voi face.
😂👍