Cremă de casă, foarte dulce și ușor de făcut

Buna bine! Astăzi vă aduc un desert de casă pentru cei cu un dinte dulce. Această rețetă din cremă de casă Este unul dintre preferatele mele. De când eram mică mi-au plăcut întotdeauna, iar de când mama m-a lăsat să intru în bucătărie a făcut plicurile tipice pe care le vând în supermarketuri. Dar deja m-a învățat cum să le fac acasă, iar astăzi l-a lăsat ca să vă bucurați.

Cremă este o parte importantă a gastronomiei în multe țări. Stiai asta nu toate sunt dulci? În Regatul Unit și Statele Unite, acestea sunt amestecate cu alte ingrediente pentru a umple tartele sărate. Cu toate acestea, în Columbia, prepararea sa este diferită de ceea ce facem aici, deoarece nu conține un ou.

Un alt fapt important este că, prin conținerea de ingrediente hipocalorice, acestea cremă de casă Sunt considerate adecvate pentru slăbirea și menținerea dietei. Deci, treceți la treabă !.

Ingrediente

• 1 l de lapte.
• 150g zahăr.
• 12 galbenusuri de ou.
• 1 bob de vanilie.
• Praf de scorțișoară.
• Cookie-uri.
• Taitei colorati sau ciocolata.

Preparación

Primul pas în realizarea acestora cremă de casă este de a separa albii de gălbenușuri. Apoi, vom așeza gălbenușurile într-un castron (acest lucru trebuie să fie ceva mare, deoarece există multe gălbenușuri) și începem să le batem. Apoi, vom adăuga un pahar de lapte și vom continua să amestecăm totul foarte bine.

Apoi punem laptele rămas într-o caserolă și o duceam la foc împreună cu bobul de vanilie. După câteva minute se adaugă zahărul și se fierbe. Când a fiert, îl lăsăm să se încălzească câteva minute, apoi adăugăm câteva linguri la amestecul de gălbenușuri, amestecăm bine și îl readucem în caserola anterioară.

Apoi, fierbem tot amestecul acesta la foc mic, fără a înceta să amestecăm până când vedem că amestecul capătă o anumită consistență, ca un piure fin foarte ușor. Trebuie să fim atenți ca amestecul să nu fiarbă, altfel s-ar întrerupe. În cele din urmă, îl vom plasa în boluri individuale și am introduce cookie-uri. În plus, pentru a decora vom pune tăiței colorate sau de ciocolată, niște sirop, caramel sau orice ne place cel mai mult.

Sper să vă bucurați de ele.

Mai multe informații - Biscuit, cremă și tort de ciocolată