Mini burgeri cu ceapă caramelizată, cina ideală pentru întreaga familie. Sunt ușor de preparat și îi fac foarte sănătoși și gustoși.
Le putem pregăti cu pui, carne de vită, carne de porc, cu legume… Pot fi realizate în multe feluri. De data aceasta le-am pregătit foarte simplu, carnea este curcan și am condimentat-o, iar pentru a o însoți am pregătit o ceapă caramelizată care merge foarte bine, în afară de aceasta puteți adăuga legume, precum salată, roșii, ceapă. ..
Mini burgeri cu ceapă caramelizată
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Cina rapida
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 500 gr. curcan macinat
- Cuisoare de usturoi 1
- 1 Huevo
- Niște pătrunjel tocat
- Sare si piper.
- Pentru ceapa caramelizată:
- 2 cebollas
- 1 lingură de oțet balsamic (opțional)
- 4 linguri ulei de măsline
- 1 lingura zahar
- Chifle mici pentru hamburgeri
Preparación
- Pregătim carnea tocată, o punem într-un castron, adăugăm usturoiul tocat, sarea, pătrunjelul, piperul și 1 ou întreg. O amestecăm bine și o lăsăm să se odihnească câteva ore la frigider.
- În timp ce pregătim ceapa caramelizată, curățăm ceapa și o tăiem în inele foarte fine.
- Punem o tigaie să se încălzească la foc mediu mic cu uleiul, când este fierbinte adăugăm ceapa tăiată și adăugăm puțină sare.
- Lăsați-l să se gătească la foc mic timp de aproximativ 15 minute, amestecând din când în când, astfel încât ceapa să nu se lipească. După acest timp, adăugați zahărul și oțetul și gătiți la foc ușor mai mare pentru încă 10-15 minute. Până când ceapa este gata.
- O pasăm într-un platou de servire.
- Luăm carnea tocată și pregătim hamburgeri și formăm hamburgeri mici. Punem un gratar pe foc cu putin ulei si gatim hamburgerii, le punem intr-o sursa.
- Servim carnea și ceapa fierbinți, rulourile și salata pentru a le însoți, iar fiecare restaurant își pregătește hamburgerul.
- Profită!!!