Mini crochete de pui, o cină bună pentru cei mici

Buna bine! Astăzi vă aduc această rețetă tradițională, câteva crochetă de pui. Această rețetă este ideală pentru a putea profita de carnea care ne-a rămas dintr-o oală sau pui fript, economisind astfel niște euro în următorul coș de cumpărături.

De asemenea, aceste mini-uri crochetă de pui Sunt perfecte pentru cei mici, deoarece, după cum știm cu toții, le place să mănânce cu propriile mâini. Din acest motiv, vom triumfa alături de acești micuți mesenii, nu numai datorită gustului lor, ci și datorită texturii lor.

De la 12 luni, copiii pot mânca deja la fel ca noi, așa că nu vă fie teamă să pregătiți această rețetă pentru ei, le va plăcea.

Ingrediente

• 1 piept mare de pui.
• 1 pastila de avecrem.
• Apa.
• 1 ceapa mare.
• 3 linguri de făină.
• Bulion de pui sau lapte.
• 1 ou.
• Firimituri de pâine.
• Ulei de măsline

Preparación

După cum v-am mai spus, această rețetă poate fi făcută profitând orice rest de carne din oricare dintre mesele pe care le facem. Cu toate acestea, le-am făcut cu un sân pe care îl înghețasem.

In primul rand, vom găti sânul pui împreună cu pastila avecrem într-o oală cu apă la foc mic timp de aproximativ 20 min. Când se răcește, îl vom rezerva.

În timp ce sânul se gătește încet vom toca ceapa. Această mușcătură trebuie să fie foarte mică, astfel încât copiii să nu observe că se poticnesc atunci când le mestecă sau le mușcă. Dacă nu o puteți face cu cuțitul, o puteți face și cu tocătoarea blenderului.

Apoi, vom lua piept de pui și o vom toca foarte puțin. Eu, în special, o fac de obicei cu foarfece de bucătărie, dar dacă doriți, o puteți toca și cu mașina de tocat.

Într-o tigaie, vom așeza un strop bun de ulei de măsline și vom adăuga ceapa. Când vom vedea că este maro auriu, vom adăuga puiul și vom amesteca bine. După câteva minute, vom încorpora făina și vom amesteca bine pentru a o găti. Apoi, adăugăm bulionul sau laptele în fluxuri mici, până când vedem că a masă. Dacă trecem peste bord cu lichidul, îl putem corecta adăugând mai multă făină. Lasa sa se raceasca.

În cele din urmă, vom lua aluatul și vom face forma tipică a crochetelor de pui, le vom trece prin ou și pesmet și vom prăji. Sper că micuților tăi le plac mult!

Mai multe informatii - Crochete de iepure de casă