Astăzi vă aduc o rețetă grozavă gutui de casă. Dacă îți place gutui, cel mai bine este să-l faci acasăEste foarte bun și pentru deserturi este ideal. Merită să o faci, textura și punctul zahărului pot fi făcute pe placul nostru, deoarece cel pe care îl vând în magazine îl văd foarte dulce, în acest fel îl pregătesc pe placul meu.
Dacă vă place gutuiul, vă încurajez să-l încercați, veți vedea că se prepară ușor și cu foarte puține ingrediente, merită făcut.
Gutuie de casă
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: deserturi
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 kilogram de gutui (tăiat și curățat)
- 750 grame de zahăr
Preparación
- Spălăm și curățăm foarte bine pielea gutui, am făcut-o cu o perie, pentru a îndepărta părul de pe piele.
- Odată curățat îl vom toca și vom scoate centrul, pielea nu va fi îndepărtată, o vom cântări în această rețetă Am pus 1 kg deja curat.
- Îl vom pune într-o oală sau caserolă și vom adăuga zahărul.
- O vom lăsa să se odihnească acoperită cu o cârpă fină, timp de aproximativ douăsprezece ore. După acest timp îl vom muta bine, astfel încât să fie bine amestecat.
- Își eliberează sucul și se amestecă cu zahărul. Acum, îl vom pune pe foc nu foarte sus și îl vom lăsa până când este foarte moale. L-am avut timp de 1 oră, îl vom amesteca să nu se lipească, dacă vedeți că rămâne uscat, adăugați puțină apă.
- Trebuie să fie un ton mai bronzat și mai moale, apoi va fi gata.
- Când este gata îl vom zdrobi.
- Il lasam putin sa se incalzeasca si il vom pune in matrite mici sau intr-unul mare.
- Il vom pune la frigider pana se raceste.
- Puteți să-l păstrați la frigider timp de câteva luni în ciupituri bine închise, gutui se ține foarte bine-
- Dacă faceți mai multă cantitate, o puteți îngheța.
- Merită încercat. Arata grozav !!!