Marmitako este un rețetă bască foarte simplă, completă și delicioasă. O putem face cu bonito sau cu ton și, de data aceasta, vă prezint făcut cu bonito proaspăt.Hai să mergem cu rețeta!
Nivel de dificultate: Ușor
Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
- Ton proaspăt sau bonito
- 1 Cebolla
- 1 praz
- Morcovi 2
- 1 ardei gras verde
- 2 ardei grași roșii
- 1 ardei iute
- 2l. bulion de pește sau de legume
- Ulei de măsline
- Sal
- piper
Mod de preparare:
Curatam pielea si oasele pestilor si le taiem cubulete. Se calesc legumele si cand sunt braconate punem cartofii in felii si bulion, il lasam 15 minute. După acest timp adăugăm peștele, care se face în doar 5 minute.
Rețetă ușoară, ieftină și bogată acolo unde există.
Mai multe informatii - Supă de pește ieftină