Rețeta de astăzi este special concepută pentru iubitorii de ciocolată. Sunt delicioase, suculente și delicioase briose umplute cu nocilla cu strat de ciocolată. Da, au multe calorii, dar vă asigurăm că cu una veți fi mai mult decât mulțumit ...
Dacă nu vă place gustul ciocolatei, uitați să o faceți, deoarece mai mult de 60% din cupcake este ciocolată ...
Cupcakes umplute cu nocilla cu strat de ciocolată
Aceste delicioase briose umplute cu nocilla cu strat de ciocolată sunt special concepute pentru cei care iubesc ciocolata.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: postre
Porții: 8
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 ouă de mărime XL
- 230 de grame de făină de patiserie
- 180 grame de zahăr
- 75 ml lapte integral sau semidegresat
- 1 lingură drojdie
- 220 ml ulei de măsline ușor
- Scorțișoară măcinată
- Se curăță de portocală rasă
- Ciocolata
- Nutella
Preparación
- Luăm un bol mare pentru a putea lucra bine masa brioșelor. Primul lucru pe care îl vom lua va fi două ouă împreună cu zahărul. O batem bine cu ajutorul unui jojă și apoi adaugam laptele si uleiul. Bătem din nou. Următorul lucru va fi să adăugați cele 230 de grame de făină de patiserie pe care am cernut-o anterior într-un alt vas împreună cu drojdia. Și bătem din nou până obținem un amestec omogen și gros.
- Apoi, adăugăm puțin la amestec scorțișoară măcinată (1 linguriță) împreună cu coaja de portocală rasă. Și batem din nou.
- Următorul lucru va fi să turnați acest aluat din briose în jur matrite speciale pentru ei. Umplem doar un sfert din matriță. Apoi, adăugăm un lingură de nocilă în centru din aluat si adaugam din nou aluatul de briose. În acest fel, briosele vor fi umplute cu nocilla.
- Le punem la cuptor, preîncălzite la 210º C și așteptăm în jur Minute 20. Ar trebui să fie maro auriu la exterior și bine făcute la interior.
- În timp ce îi lăsăm să se răcească, vom face ciocolată pentru topping. Va fi suficient să încălziți o tabletă de ciocolată într-un recipient sau în cuptorul cu microunde (poate fi ciocolată pură, lapte, alb etc.). Turnam ciocolata deasupra si apoi le dam la frigider pentru o ora. Și gata! Brioșe delicioase umplute cu nocilla!
Informații nutriționale pe porție
calorii: 420