Briose de lamaie, aroma citricelor
Un weekend nu este așa dacă nu coacem niște prăjituri acasă sau cupcake la micul dejun. Acestea sunt simple și sunt făcute fără complicații, spre deosebire de alte produse de patiserie mai complexe sau produse de patiserie, sunt foarte recunoscători!
Aroma brioșelor proaspăt coapte este o presimțire a sărbătorii care se întâmplă să fie mâncată. Tu esti din lamaie, aromat citrice, necesită un timp de odihnă în frigider; necesare împreună cu o temperatură ridicată în cuptor, astfel încât să capete o textură pufoasă și să crească. Îți plac aromele citrice? Încercați și acestea Cupcakes portocalii.
Ingrediente
- 3 oua mari
- 250 g. de zahăr
- 225 ml. ulei de floarea soarelui
- Coaja de lamaie
- 2 picături de esență de lămâie
- 250 ml. lapte
- 375 g. faina de patiserie
- Vârf de cuțit de sare
- 4 perechi de agenți de ridicare (bicarbonat și acidulant)
- Zahar pentru praf
elaborare
Montăm ouăle împreună cu zahărul folosind tije electrice. Odată ce își dublează volumul, adăugați uleiul sub formă de fir, de la marginea recipientului și continuați să bateți.
Adăugăm coaja de lamaie, esența și laptele și continuați să bateți la viteză minimă.
Intr-un bol cernem făina alături de sare și agenți de creștere. Adăugați-le puțin câte puțin la amestecul umed, amestecând cu o lingură de lemn până când toate ingredientele sunt integrate.
Noi purtăm aluatul la frigider într-un recipient acoperit timp de cel puțin 3 ore sau peste noapte.
După timp, preîncălzim cuptorul la 220 ° grade în timp ce turnăm aluatul în matrițele de hârtie, la rândul lor conținute în matrite rigide din otel. Umplem trei sferturi din capacitatea sa.
Presară suprafața cu zahăr și punem la cuptor. După 5 minute de coacere, reduceți temperatura la 200º și fierbeți încă 10-15 minute, până când par aurii.
Lasam sa se raceasca inainte de servire.
Mai multe informatii - Briose portocalii, delicioase în orice moment
Mai multe informații despre rețetă
Timp de pregatire
Timp de gătit
Timpul total
Kilocalorii pe porție 330
Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.
4 perechi de agenți de ridicare
Mi se pare mult agent de creștere, este corect?
De asemenea, mi s-au părut multe la început, dar cu acele indicații mi-au dat rețeta și așa am făcut-o. Rezultatul este minunat!
Am pregătit aluatul ieri ... noaptea târziu, i-am pus în frigider și chiar acum este ora 11.00 și mă pregătesc să-i fac în fotografia ta să picteze delicios tradițională și foarte frumoasă îți voi spune cum a mers .. . arată bine la mine 😂😂😂 Vorbim comoară !!! Un mic sărut 💋