Gândindu-mă la marțea viitoare, am pregătit aceste madeleine cu miere și portocale. M-am gândit că pot fi un dulce grozav cu care să-ți surprinzi partenerul pe Valentine. Acestea sunt un plus excelent pentru cafeaua dvs. de dimineață, dar și un desert delicios.
Madeleinele Sunt simple de realizat și, prin urmare, potrivite pentru toți cei fără experiență în bucătărie. Singurul lucru de care veți avea nevoie pentru a le face este o matriță metalică cu forma caracteristică a cochiliei. Moale și delicat, le puteți decora cu zahăr glazură sau le puteți înmuia parțial în ciocolată neagră. Nu vrei să aprinzi cuptorul? Așadar, vă invităm să pregătiți acest lucru Dulce portocaliu.
Madeleine de miere și portocale
Madeleinele cu miere și portocale pe care le pregătim astăzi sunt moi și delicate. Un desert grozav pentru a oferi următoarea Ziua Îndrăgostiților.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Desert
Porții: 12
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 90g. de unt
- 2 ouă L
- 80g. de zahăr
- 15-20g. de miere
- Zest de 1 portocală
- 88g. faina de patiserie
- 5g. praf de copt
- Zahăr glazur sau ciocolată pentru decorare
Preparación
- Topim untul, fie într-o cratiță, fie cu microunde. Îndepărtăm și lăsăm să se tempereze.
- Batem ouăle cu zahărul la viteză mare, până când sunt albi și au dimensiunea dublă.
- Adaugam coaja de lamaie iar mierea de la marginea recipientului, într-un fir, fără să se oprească să bată.
- Apoi, adăugăm treptat făină și drojdie cernut. O facem în timp ce batem la viteză mică.
- Adăugăm în cele din urmă unt topit de la marginea bolului, continuând să bată.
- Turnăm aluatul într-un recipient cu capac ermetic și rezervam in frigider minimum două ore.
- După acest timp, preîncălzim cuptorul la 200ºC și grăsime și făină Matrite.
- Am pus o cantitate mică de masă în fiecare gaură, până când covered o parte din acesta este acoperită.
- Coaceți 10-12 de minute până când suprafața este aurie.
- Scoatem din cuptor și îl desprindem.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 331