Recurgerea la prepararea pastelor când ne lipsește timpul este cea mai ușoară atunci când vine vorba de a mânca ceva gustos, simplu și rapid. Cu toate acestea, pentru a face pastele gustoase și diferite de alte paste, ar trebui să adăugați întotdeauna un sos bogat. Același lucru l-am făcut acasă în weekendul trecut: make un sos diferit. Este vorba despre macaroane cu sos de țară.
Dacă nu doriți să pierdeți din ce este făcut acest sos bogat, citiți ce urmează în articol. Vă va arăta grozav!
Macaroane cu sos de țară
Macaroanele cu sos țărănesc pot fi o opțiune simplă și rapidă, precum și o rețetă completă și foarte gustoasă.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: Paste
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 300 de grame de macaroane grase
- 120 de grame de ciuperci
- 400 ml smântână lichidă
- Cașcaval ras
- 75 de grame de cuburi de șuncă
- 5 usturoi
- vârf de cuțit de sare
Preparación
- Într-o oală cu apă clocotită și puțin ulei de măsline, vom găti macaroane gras. Deoarece sunt macaroane destul de groase, va trebui să le lăsăm cu câteva minute mai mult decât macaroanele normale.
- În timp ce acestea fierb, vom face într-o tigaie sosul de țară. Primul lucru va fi să luați usturoiul în felii foarte subțiri. Când acestea încep să se rumenească, vom adăuga ciuperci de asemenea tăiat în felii și bine curățat.
- Lăsați-l să se gătească la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, apoi adăugați Jamon. Amestecăm bine, astfel încât aromele să înceapă să se amestece, iar următoarele vor fi se adauga smantana si cascavalul ras. Amestecam bine pana se ingroasa sosul iar când dobândește textura dorită, lăsăm deoparte.
- Odată ce macaroanele au fiert și sunt al dente, scoateți-le de pe foc, scoateți apa, clătiți cu apă rece și puneți fiecare farfurie deoparte.
- Vom servi sosul deasupra așa cum se arată în imagine ... A mânca!
Informații nutriționale pe porție
calorii: 400