Macaroane la cuptor

Astăzi o farfurie cu paste, Macaroane la cuptor. Un clasic în bucătăriile noastre și foarte îndrăgit de cei mici, îi putem însoți cu multe alimente, dar în special acesta este unul dintre cele mai plăcute.

O farfurie foarte completa de paste cu carne, un strat de beșamel de casă și brânză rasă, coaptă la cuptor. O rețetă simplă pe care o putem prepara într-un timp scurt și să arate foarte bine.

imprimare

Macaroane la cuptor

Autorul: Montse Morote

Tipul rețetei: primul

Porții: 4

Timp de pregătire:  10 m

Timp de gătit:  40 m

Timpul total:  50 m

Ingrediente

• 400 gr. macaroane
• 300 gr. carne mixta (carne de vita-porc)
• Un borcan de roșii prăjite
• 100 ml. vin alb
• piper
• Sal
• Pentru a face bechamel:
• ½ l. lapte
• 2 linguri de făină
• 3 linguri unt
• Nucşoară
• Cașcaval ras

Preparación

1. Gatiti macaroanele in multa apa cu sare, cand sunt, le scurgeti si rezervati.
2. Intr-o tigaie cu putin ulei, prajim carnea, adaugam sare si piper, cand este gata vom adauga vinul alb, il lasam sa se evapore si vom adauga rosia prajita, cantitatea va fi dupa gust.
3. Îl lăsăm să se coacă câteva minute aproximativ 10 minute, astfel încât să ia bine toate aromele.
4. Adăugăm macaroanele la sos și amestecăm totul.
5. Îl punem într-o sursă potrivită pentru cuptor.
6. Pregătim bechamel:
7. Intr-o cratita punem 2 linguri de unt si cand se topesc, adaugam faina, amestecam bine, adaugam laptele si amestecam, adaugam putina sare si nucsoara, continuam sa amestecam cu cateva lansete pana avem un sos cremos.
8. Acoperiți cu sosul beșamel și multă brânză rasă, puneți câteva bucăți de unt deasupra brânzei rase și puneți-l la cuptor la 180 ° C la o înălțime medie, luminat în sus și în jos până se rumeneste.
9. Scoateți din cuptor și rezervați, lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute și serviți cald.
10. Și gata de mâncare !!!

3.5.3208