Macaroane cu dovlecei și brânză, un fel de mâncare cu paste cu legume, îi vom da o notă de brânză pe care toată lumea o va plăcea mult mai ales copiii, din moment ce brânza păcălește puțin legumele.
Macaroanele sunt o alternativă bună pentru a pregăti un fel de mâncare rapidă Și vă rog, le facem întotdeauna cu carne, dar cu legume sunt foarte bune. Un sos bun de dovlecei de roșii va da unor macaroane o aromă și o textură deosebite.
Puteți adăuga și mai multe legume dacă doriți și puteți adăuga chiar și puțină carne la acest amestec de legume de roșii și dovlecei. Brânza se poate adăuga deasupra, pot fi și gratinate.
Macaroane cu dovlecei și brânză
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Paste
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 350 gr. macaroane
- 1 Cebolla
- 2 dovlecei
- 150 gr. roșii prăjite sau zdrobite
- 50 gr. Cașcaval ras
- Ulei
- Sal
Preparación
- Pentru a pregăti macaroanele cu dovlecei și brânză vom pune mai întâi o cratiță cu multă apă, când începe să fiarbă adăugăm macaroanele care sunt fierte, când sunt aldente, scoatem și scurgem bine. Noi am rezervat.
- Punem o caserolă largă cu un jet de ulei la încălzit, curățăm și tocăm ceapa, o punem la braconat în tigaie câteva minute.
- Pe de altă parte, spălăm și tăiem dovleceii în pătrate, îl adăugăm împreună cu ceapa și lăsăm să se coacă până când ambele lucruri sunt bine poccate.
- Când dovleceii și ceapa sunt prăjiți, adăugați roșia prăjită sau zdrobită, gustați sarea, lăsați-o să gătească cu roșia, până când sosul este gata.
- Adăugăm macaroanele în caserolă, amestecăm și bine totul împreună câteva minute, astfel încât să capete aromele.
- La momentul servirii, vom însoți macaroanele rase și brânza. Le putem gratina cu brânza înainte de a le servi.