Astăzi vă aducem un mod diferit de a pregăti panglicile de coadă. Dacă în mod normal, această carne este la grătar sau la grătar, astăzi o prezentăm într-un mod total diferit. Este despre coapse cu sos de soia pe care le-am condimentat cu ceapă și usturoi în prealabil. Dacă doriți să știți cum a fost procesul de producție și cantitățile exacte ale ingredientelor sale, atunci vă vom spune totul.
Longe cu sos de soia
Loins cu sos de soia este un fel de mâncare rafinat care poate fi servit ca al doilea fel de mâncare sau ca un singur fel de mâncare pentru o cină ușoară.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: Carnes
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 kg de coapse de file
- 5 dientes de Ajó
- 2 ceapă mică
- 50 ml lapte
- 100 ml sos de soia
- Sal
- Rozmarin
- Ulei de măsline
Preparación
- Primul lucru pe care îl vom face este să punem o oală cu fundul acoperit în ulei de măsline. Chiar acolo, când acest ulei este foarte fierbinte, vom bracona atât de mult usturoi ca cei doi Cebollas. Vom turna totul în foi foarte subțiri.
- Odată ce totul este braconat, vom adăuga un rotunjeste și rotunde coapsele, astfel încât să fie sigilate la exterior, dar suculente la interior. Acest proces va dura doar câteva minute.
- Vom scoate coapsele și vom continua să le facem SalsaPentru a face acest lucru, vom adăuga 100 ml de soia și 50 ml de lapte. Amestecăm totul bine și, când devine gros, adăugăm din nou coapsele.
- Lăsăm la foc mic, cam pentru 15-20 minutos și adăugăm un vârf de sare și o notă de Romero. Și gata!
notițe
Am prezentat farfuria cu două felii de pâine prăjită pentru a o însoți.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 400