Linte fierte cu chorizo, una sursa de putere fără îndoială că te va mulțumi. Cartofii, morcovii, usturoiul, chorizo, piper, ceapă, orez și linte sunt ingredientele de bază pentru a prepara acest fel de mâncare care îi place multora și pe care alții îl urăsc.
Linte fierte cu chorizo
Linte fierte cu chorizo, un fel de mâncare bogat atât în aromă, cât și în ingrediente.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: legume
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 500 de grame de linte uscată
- 200 de grame de orez
- 1 ceapa medie
- 150 de grame de slănină afumată
- 1 chorizo roșu uscat
- 250 ml bulion de pui
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 frunze de dafin
- Sal
Preparación
- Fierbe lintea din belșug apă și sare pentru aproximativ Minute 20 până la jumătate gata.
- Tăiați slănină afumată în fâșii și se rumenesc în tigaie în ulei. Apoi adăugați ceapa maruntita, și gătiți până când este transparent. Adăugați chorizo colorado tăiat în felii subțiri.
- Adăugați lintea și orezul strecurate la preparatul anterior și acoperiți cu bulionul. Condimentați cu sare și piper după gust și, de asemenea, chili măcinat. Gatiti la foc mic si amestecati ocazional pana cand se obtine o consistenta tocanita si linte este complet fiarta.
- Asigurați-vă că tocană nu se usucă și adăugați mai mult bulion dacă este necesar. Se servește fierbinte.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 400