Astăzi pregătim un clasic în Rețete de gătit: fasole verde cu sunca. Un fel de mâncare sănătos, ușor și plin de aromă, care se prepară rapid și fără complicații. Una dintre cele pe care ne place să le adăugăm în meniul nostru săptămânal, chiar dacă nu toată lumea îl ia cu același entuziasm acasă.
La aceste fasole verde cu șuncă mai adăugăm cartof și ou fiert. În ce scop? Cu scopul de a face vasul mai atractiv pentru cei care nu sunt convinși de fasolea verde și legumele, în general. De asemenea, este de netăgăduit că adaugă culoare și aromă vasului, așa că decideți.
Fasole verde cu șuncă
Fasolea verde cu șuncă este un clasic al gastronomiei noastre. Ce se întâmplă dacă adăugăm și cartof și ou în farfurie? Vom realiza o propunere mai atractivă
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Principal
Porții: 3
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 550 g. fasole verde curata si tocata
- 1 cartof mare
- 2 ouă fierte
- 2 dientes de Ajó
- 200 g. șuncă tăiată cubulețe
- Uleiul de măsline extra virgin
- Sal
- ⅓ linguriță de boia dulce
Preparación
- Începem prin a curăța cartoful și a-l toca. Atunci gatim langa fasole Verdele bine aburit bine în apă sărată. Aproximativ 20 de minute sau până când fasolea verde este al dente.
- Odată ce ambele ingrediente sunt fierte, scurgeți-le bine și puneți-le într-un castron. Taiem oul fiert pentru a-l încorpora și.
- A se termina pregătim un sos. Încălziți 4 linguri de ulei într-o tigaie și prăjiți cățelele de usturoi curățate și bătute. Când acestea încep să capete culoare, adăugați cuburile de șuncă și sotati-le câteva secunde.
- Scoatem tava de pe foc și incorporam boiaua. Amestecăm și udăm fasolea cu sosul.
- Servim fasolea fierbinte.