Humus
Hummus este o rețetă arabă cunoscută la nivel internațional. Este fabricat din năut gătit, dar dacă nu vă plac leguminoasele, nu vă faceți griji, humusul are condimente precum lămâie, usturoi, chimen ... deci nu are exact gustul de naut. Ca ingredient special, are paste Tahin sau Tahina, o pastă de susan pe care o puteți găsi în magazinele naturiste sau în magazinele ecologice și care are o aromă delicioasă de arahide. Este un aperitiv care se întinde pe pâine este delicios și care îi place tuturor.
A face acest lucru este foarte ușor, deoarece tot ce trebuie să faceți este să măcinați toate ingredientele în același timp, deci nu există scuze. Dacă nu l-ai mâncat niciodată, este momentul să începi să faci rețeta, îți promit că o să o iubești.
- 400 gr năut gătit
- 2 linguri pastă Tahini
- Cuisoare de usturoi 1
- ½ lămâie
- 5-6 linguri de apă de naut.
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 vârf de chimen
- 1 vârf de boia dulce
- sare
- Pentru a face această rețetă, nu ne trebuie decât un robot de bucătărie care să amestece totul.
- În paharul tocătorului punem nautul gătit, usturoiul decojit, sucul de lămâie, pasta Tahina, uleiul de măsline, chimenul și sarea
- Măcinăm totul împreună și adăugăm lingurile de apă una câte una până obținem o textură densă, dar răspândibilă. Aveam nevoie de 6 linguri de apă.
- Odată ce avem humusul gata, îl punem în vasul pe care urmează să-l servim, adăugăm un strop de ulei de măsline și presărăm cu boia dulce.
- Acum răspândește pe pâine și bucură-te.
Mai multe informații despre rețetă
Timp de pregatire
Timp de gătit
Timpul total
Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.