Pentru a pregăti această delicioasă slush de înghețată, nu aveți nevoie de prea multe ingrediente și veți avea o opțiune diferită de a pregăti un desert proaspăt și sănătos, cu o aromă rafinată, pentru a-l împărtăși în weekend cu întreaga familie și prieteni.
Ingrediente:
4 gălbenușuri
4 clar
1 cana de zahar
3 cani lapte degresat
1 cană de smântână proaspătă
2 lingurite de esenta de vanilie
2 linguri de amidon de porumb
200 de grame de ciocolată mărunțită
Pregătirea:
Puneți gălbenușurile, amidonul și zahărul într-o oală. Adăugați laptele puțin câte puțin și amestecați. Aduceți acest preparat la foc mic și continuați să amestecați, până se îngroașă. Apoi scoateți-l și lăsați-l să se răcească bine.
Într-un recipient, bateți crema până este foarte groasă și adăugați-o la preparatul anterior. În plus, bateți albii cu două linguri de zahăr bezea și adăugați ușor frișca la bezea. Apoi parfumează cu esența de vanilie și adaugă ciocolata tocată. Apoi, distribuiți înghețata într-o matriță sau într-un recipient mare și luați-o la răcit în congelatorul frigiderului până când capătă consistență și o puteți servi.