Burgeri de vită de casă în sos picant

Buna fetelor! Astăzi vă aduc aceste suculente burgeri de casă că m-am făcut eu însumi. Profitând de un rest de carne, putem face o rețetă diferită.

Această rețetă este încă o modalitate sănătos să mănânce alimente care astăzi sunt foarte atractive pentru toată lumea. Multe companii folosesc „fast-food” ca un bun marketing pentru a atrage atenția, în special în sectorul tinerilor și al copiilor.

Trebuie să promovăm alimente sănătoase de la o vârstă fragedă, pentru a crea unele obiceiuri alimentare sănătoase să creeze un viitor, în ceea ce privește sănătatea, plin de activitate fizică și nutriție adecvată. Astfel, nu vom risca boli cardiovasculare, cum ar fi supraponderalitatea sau colesterolul ridicat.

Prin urmare, astăzi vă explic această rețetă pentru burger de casă, pentru a vă conștientiza în fiecare zi că nu este dificil să gătiți rețete sănătoase.

Ingrediente

Pentru burgeri: (2 persoane)

• 300 g carne de vită.
• 1 cățel de usturoi.
• 1 lingura de patrunjel.
• 2 de ouă.
• Ieși afară
• Piper.
• 1 linguriță de drojdie regală.
• Ulei de măsline
• 4 felii de pâine Bimbo.
• 1 roșie roșie
• 2 frunze de salată.

Pentru sosul fierbinte:

• 1/2 ceapa.
• 2 catei de usturoi
• 2 roșii mari.
• Sarat la gust.
• 1/2 linguriță de zahăr.
• Un strop de tabasco.
• Piper negru măcinat după gust

Preparación

Intr-un bol punem carnea tocata cu un catel de usturoi foarte tocat. Apoi adăugăm pătrunjelul, sarea, drojdia și piperul. Ce mai faci burgeri de casă Sunt făcute de noi înșine, folosim condimentele în funcție de aroma pe care vrem să le dăm, adică dacă le dorim mai mult sau mai puțin picante vom adăuga mai mult sau mai puțin piper și usturoi.

Odată condimentate, le lăsăm odihnă aproximativ 20 min, astfel încât carnea să capete aromă. Între timp, pentru a evita pierderea timpului, tăiem roșiile în felii și salata în fâșii. În această rețetă, mulți oameni tind să adauge și ceapă, dar nu-mi place în mod deosebit, așa că nu o folosiți. Fie că adăugați sau eliminați ingrediente care nu vă plac, las asta la alegerea gusturilor dvs.

În plus, într-o tigaie facem ouă la grătar. Adăugăm o lingură de ulei de măsline în tigaie și adăugăm un ou, pe care îl rupem gălbenușul. Apoi îl întoarcem astfel încât să se facă pe cealaltă parte și îl rezervăm. Focul trebuie să fie moale pentru a nu-l arde.

În plus față de aceasta, facem Salsa. Tocam cateii de usturoi, ceapa si rosia, marimea nu conteaza pentru ca va fi zdrobita mai tarziu. Il punem intr-o tigaie si il gatim adaugand sare, piper si zahar, acesta din urma pentru a contracara aciditatea rosiei. După ce ați terminat, amestecați și adăugați tabasco după gust.

Când timpul de odihnă a cărnii a trecut, vom proceda la modelarea hamburgerilor. Luăm un glob de carne și facem o minge, apoi o strivim ușor pentru a-i da forma tipică. O vom pune într-o tigaie la foc mic pentru a nu le arde prea mult. Când vedem că sunt aproape fierte, plasăm un Felie de brânză astfel încât să fie întemeiată.

Asamblăm burgeri de casă: Mai întâi, toastăm feliile de pâine pentru a susține greutatea ingredientelor, apoi așezăm deasupra hamburgerul cu brânza și adăugăm salata verde, roșia și oul presat. În cele din urmă, adăugăm sosul fierbinte. Pofta buna!

Mai multe informatii - Eco-sandviș cu hamburger, ceapă caramelizată și roșie