Năut cu chorizo și cartofi, un fel de mâncare tradițional cu lingură, pentru întreaga familie. Un vas simplu de naut ideal pentru aceste zile reci pe care urmează să le pregătim într-o oală rapidă.
iubesc feluri de mâncare lingură, pentru orice zi a săptămânii, dar iarna vor totuși mult mai mult. A veni acasă de la serviciu și a mânca o masă caldă bună se simte grozav.
Un vas simplu, rapid și economic, care poate fi pregătit de la o zi la alta. Și dacă îți place picantul, adaugă chorizo picant și îi va da un punct foarte bogat.
Năut cu chorizo și cartofi
Autorul: Montse
Tipul rețetei: care sosește
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 500 gr. năut uscat
- 1 Cebolla
- 2 cârnați
- 4-5 cartofi
- 3 catei de usturoi
- 1 lingura de boia
- Un jet de ulei
Preparación
- Pentru a face acest fel de naut cu chorizo și cartofi, vom înmuia mai întâi nautul timp de aproximativ 12 ore. Le vom pune într-o cratiță acoperită cu apă.
- Punem oala pe foc cu un jet de ulei. Tocam ceapa, o adaugam in oala si o rumenim putin. Apoi, tăiem usturoiul și chorizo-ul în bucăți sau felii, adăugăm usturoiul tocat în oală, îi dăm câteva ture și adăugăm feliile de chorizo. Îndepărtăm totul.
- Apoi adăugăm boiaua dulce. Amestecam repede pentru a nu ne arde.
- Imediat adăugăm nautul și acoperim cu apă rece, închidem oala și când începe să iasă aburul vom conta aproximativ 25-30 de minute. Lăsăm să se răcească, deschidem.
- Curățați și tăiați cartofii, adăugați-i în oală și închideți din nou.
- Închidem oala și când începe să iasă aburul vom conta aproximativ 15 minute.
- După acest timp deschidem oala. Punem din nou oala pe foc, gustăm sarea și o rectificăm.
- Dacă vă place că aveți un bulion mai gros, vom zdrobi niște cartofi și naut și îi vom adăuga în oală, așa că vom avea un preparat delicios !!!