Flanul de cocos, un desert simplu, rapid și foarte bun, ideal pentru desert după o masă bună.
Flanul este un desert foarte apreciat, căruia nu-i place. În toate casele au flanul lor preferat, deoarece poate fi făcut în multe feluri și arome.
De data asta te aduc un flan foarte bogat de cocos și lapte condensat, nuca de cocos dă o aromă și o textură foarte plăcute care îți plac mult.
Flanș de cocos și lapte condensat
Autorul: Montse
Tipul rețetei: postre
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 500 ml. lapte integral sau lapte de cocos
- 300 gr. lapte condensat
- 3 huevos
- 100 gr. nucă de cocos rasă
- 1 borcan de caramel lichid
Preparación
- Pentru a pregăti laptele condensat și flanul de cocos, vom începe prin a pune cuptorul la căldură, vom lua o tavă mai mare decât matrița în care am pus flanul, vom adăuga aproximativ 2 degete de apă, vom introduce în cuptor este încălzit la 180ºC.
- Luăm o matriță pentru flan, acoperim baza cu caramel lichid, o putem face acasă sau o putem cumpăra deja pregătită. Noi am rezervat.
- Intr-un bol punem ouale si laptele, batem si amestecam.
- Adăugați laptele condensat și amestecați bine.
- Adăugați ¾ o parte din nucă de cocos rasă la amestecul anterior. Am amestecat.
- Turnăm tot amestecul în matrița unde avem caramelul, deasupra distribuim restul de nucă de cocos rasă, punem matrița de flan pe tava de copt pe care o avem cu apa, astfel încât să fie gătită la bain- marie.
- O lăsăm până se gătește flanul, aproximativ 40 de minute sau până când este străpuns în centru iese uscat. Timpul de realizat va depinde de cuptor.
- Când este, îl scoatem, îl lăsăm să se răcească. Se mulează și se servește cu puțină nucă de cocos mai rasă, dacă doriți.