Flanați cu lapte condensat în cuptor

El flan cu lapte condensat Este o bază a cărții noastre de rețete, un desert foarte util pentru orice vizită neprevăzută. Simone Ortega, prin cele 1080 de rețete de gătit, ne-a învățat pe mulți dintre noi să o pregătească la cuptor.

În cuptor procesul este mai lent decât într-o oală sub presiune, dar având timp, are un gust mai mare. Se poate citi sau chiar face un pui de somn scurt în timp ce cuptorul își face treaba. O rețetă simplă pentru un desert foarte versatil pe care îl poți însoți cu fructe sau smântână. Puteți încerca și flan rapid de ciocolată ieșire de brânză; toate sunt delicioase.

Ingrediente

• 3 huevos
• 1 sticlă de lapte condensat (370g)
• 2 cutii de lapte integral
• Câteva picături de esență de vanilie
• 3 linguri zahăr
• 2 linguri de apă

elaborare

Cu zahărul și apa, pregătim într-o cratiță la foc mediu a bomboane ușoare pentru a acoperi fundul flanerei noastre.

Intr-un bol batem cele 3 oua și adăugați laptele condensat, amestecând până se încorporează. Apoi se adaugă laptele și vanilia și se amestecă până se obține o masă omogenă. Se toarnă aluatul în matriță.

Pregătim un recipient mare cu apă, în așa fel încât atunci când introduceți flanul în el, apa atinge mai mult de jumătate din înălțimea flanului. Este modul de a-l găti la bain-marie.

Introducem acest container în cuptor la 190º iar când durează aproximativ 5 minute, introducem flanera în Bain Maria. Gatiti aproximativ 40-45 de minute sau pana cand cutitul sau scobitoarea iese curata.

Lasă-l să se răcească și demontăm într-o fântână.

notițe

Timpul cuptorului va varia în funcție de caracteristicile cuptorului și ale flanerei. Va fi suficient ca prima dată când o gătiți, să o urmăriți din prima jumătate de oră.

Mai multe informatii -Flan de ciocolată și fursecuri Maria, un desert rapid, Flan de brânză de casă, vă va plăcea

Mai multe informații despre rețetă