The salata de orez Îmi place! Este unul dintre preparatele mele preferate la rece când vine vorba de legume. De obicei le pregătesc noaptea, cu legume foarte tocate, cu puțin ulei de măsline, sare fină și oțet de mere sau sucul unei jumătăți de lămâie. Dacă îți plac mâncărurile ușoare, dacă ții în prezent o dietă, acest fel de mâncare va fi minunat, mai ales pentru cine puțin elaborate.
Salata de orez
O salată de orez se servește rece și poate fi un fel de mâncare delicios sau o cină unică.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: salate
Porții: 1
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 150 de grame de orez
- ½ roșie
- ½ castravete
- ½ ceapă proaspătă
- Morcov ras
- salată verde
- Ulei de măsline
- Sare fină
- Suc de lămâie
Preparación
- Într-o oală mică, punem fierbeți niște orez alb. Adăugăm puțină sare și ulei de măsline pentru a nu face nici lipicios, nici bland.
- In timp ce, intr-un bol, noi mergem tăind și turnând toate legumele în bucăți mici: roșie, ceapă, castravete și salată verde (sunt legumele mele selectate, dar le puteți adăuga pe cele care vă plac cel mai mult). Mai adaug si putin morcov care este deja ras.
- Când orezul a fiert și este gătit (îmi place să fie oarecum tare, nu coaptă). O clatesc cu apa foarte rece atat pentru a o racori, cat si pentru a indeparta urmele de apa cu amidon.
- O adaug in vas, impreuna cu toate legumele si pansament. În cazul meu, adaug puțin ulei de măsline, sare fină și sucul unei jumătăți de lămâie. Salată pregătită și gata de mâncare! Da!
notițe
De asemenea, puteți adăuga câteva nuci, sau dacă vă place să amestecați dulce și sărat, puteți încerca și câteva stafide uscate.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 250