Găluște de ton și ouă, speciale pentru copii

Astăzi v-am adus o rețetă foarte simplă și nu laborioasă, deoarece avem întotdeauna ingredientele acasă. Este despre găluște de ton și ouă însoțit cu un orez alb pe care l-am făcut în rețetele anterioare.

Las empanadile ei pot face în două moduri, cumpărând napolitene pentru găluște făcute în supermarket sau făcând aluatul noi înșine. Vă las în ambele moduri, astfel încât să o alegeți pe cea dorită. Această rețetă de găluște de ton și ouă, le-am făcut din moment ce mi-a rămas suficient din amestecul unor caneloni pe care i-am împărtășit și vouă. Așa cum vă spun mereu și se spune acolo, nimic nu este aruncat în bucătărie!

Ingrediente

• 1 ardei gras mare.
• 1 ceapa medie.
• 2 roșii mici.
• 2 catei de usturoi
• 2 de ouă.
• 2 cutii de ton.

Napolitane de găluște sau pentru aluatul găluștelor:

• 100 g de unt.
• 1/4 l ulei de măsline.
• 1 pahar de vin pentru gătit.
• Ieși afară
• 100 g făină.
• 1 ou bătut.

Preparación

După cum v-am spus deja în frunte, găluștele au în două moduri să fie făcut. Dacă alegem să cumpărăm napolitane, va trebui doar să facem umplutura, iar dacă vrem să le facem de casă, trebuie doar să facem aluatul în prealabil.

Pentru aluatul găluștelor, Punem într-un castron, uleiul, untul, vinul, sarea și începem să amestecăm până când ingredientele sunt amestecate. Apoi vom adăuga făină încetul cu încetul, până când admite, adică până obținem un aluat omogen care să nu se lipească de mâini. O vom lăsa să se odihnească.

În timp ce facem umplere. Pentru a face acest lucru, vom tăia căței de usturoi, ceapa, ardeiul și roșia foarte tocate. Le vom prăji pe toate într-o tigaie cu o bază bună de ulei de măsline, până vor fi braconate.

În același timp, într-o caserolă, punem fierbe două ouă opriți-vă pentru aproximativ 12 min. Când trece acest timp, le vom răci sub robinet, le vom curăța și, de asemenea, vom toca foarte fin.

apoi, vom amesteca toate ingredientele, adică ouăle tocate, legumele sotate și conservele de ton.

În cele din urmă, facem napolitane găluște de casă. Pentru a face acest lucru, întindem aluatul până când este puțin subțire (cel puțin 3mm grosime), îl vom tăia cu un tăietor rotund de sticlă sau paste pentru a-i da forma găluștei. Vom umple cu puțin din umplutură și ne vom închide chiar în mijloc, lăsând o formă de jumătate de cerc (apăsați marginile cu o furculiță, astfel încât închiderea să fie mai sigură). Vom vopsi partea superioară cu ou bătut și vor fi prăjiți în ulei destul de fierbinte.

Sper să vă bucurați de acest minunat reteta de galuste de ton si oua. Puteți găsi orezul în aici.

Mai multe informatii - Torturi de ton, orez alb, Cannelloni

Mai multe informații despre rețetă