De regulă, vă împărtășesc rețete simple de făcut, Astăzi nu este foarte complicat, dar are lucrurile sale.
Aceasta se numeşte cruce și este un timbale de macaroane cu foietaj. Rețeta nu este complicată, dar trebuie să fii atent cu timpul de coacere și să lucrezi puțin aluatul pufos, astfel încât să nu crească prea mult.
Mergem la cumpărături și organizăm timpul.
Grad de dificultate: Mass-media
Timp de pregatire: 1h
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 300g macaroane
- 3 foi de foietaj congelat
- 150g carne tocată
- 100g de sunca York
- 2 ouă fierte tari
- 1 ou pentru a picta
- Cașcaval ras
- 1 cutie de roșii zdrobite
- unt sau margarină
- ulei și sare
Avem deja ingredientele, începem cu preparatul. În timp ce pregătim ingredientele, scoatem aluatul din congelator. Într-o caserolă cu apă clocotită, adăugați macaroanele și câteva ouă.
Într-o altă tigaie punem carnea tocata astfel incat sa se faca si adaugam putina rosie zdrobita si lasam sa se faca cu carnea, pana sosul se ingroasa putin.
Când avem toate părțile, le unim, ouăle fierte în bucăți, șunca în tacos, brânza rasă, carnea tocată cu roșia și macaroanele. Amestecăm bine și va fi gata.
Pe de altă parte, ne întindem foietaj cu sucitor, Trebuie remarcat faptul că, dacă este întins, își pierde capacitatea de a se ridica, nu toate, dar cea mai mare parte. Ne răspândim un vas de copt cu puțină margarină sau unt, acest ingredient acționează ca un lipici de bucătărie dacă îl alăturăm cu aluatul foietaj. Când avem aluatul întins îl punem în matriță, tăindu-l în bucăți, astfel încât să intre în matriță.
Avem deja matrița asamblată, acum punem amestecați-l cu macaroanele și strângeți-l bine, astfel încât la tăiere are forma unui roi.
Acoperim matrița cu o altă foaie de foietaj și vopsiți-o. Rămâne doar să coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute. Trebuie să controlăm cuptorul pentru a nu arde. Odată ce avem coaja terminată, o dezformăm și suntem gata de servire.
Trebuie doar să vă doresc Poftă bună. Și reamintesc că ingredientele pot varia în funcție de gustul tău.