Crochete de pui de casă

Las crochete sunt ceva foarte tipic la bunici și cu un motiv bun! Cu ei putem profita de o multitudine de resturi pe care le avem din alte alimente, cum ar fi pui, vițel, naut, cartofi, morcovi și un lung etcetera, de aceea sunt foarte buni pentru noi mai ales în aceste vremuri, pentru că nu vom arunca nimic. În acest caz, cele pe care vi le aduc sunt pui și erau bogate, bogate.

Nivel de dificultate: ușor, dar poate cam distractiv

Timp de preparare 30 min. + timpul necesar pâinii

Ingrediente:

• 1 piept de pui (in cazul meu prajit)
• 5 linguri de făină
• lapte
• Sal
• piper
• Ulei de măsline
• 2 dientes de Ajó
• Firimituri de pâine
• 1 ou bătut
• Ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Intr-o tigaie adaugati putin ulei de masline si cele doua catei de usturoi, zdrobite si cu pielea. Adăugați puiul tocat cât mai mic și gătiți la foc mare. Să luăm în considerare faptul că puiul este deja gătit, singurul lucru care ne interesează este că ia aromă de usturoi. În cazul în care le faceți cu pui crud în loc de resturi, ar trebui să-l gătiți.

După câteva minute scoatem usturoiul, punem la foc mediu și adăugăm cele cinci linguri de făină. Amestecam bine si ii dam cateva intorsaturi astfel incat totul sa fie gatit impreuna. Se adaugă sare, piper, se amestecă din nou și se adaugă laptele puțin câte puțin până când aluatul este pe placul nostru. În cazul meu îmi place să fie suculent, îl poți încerca în timp ce gătești.

Când este gata, punem aluatul pe o farfurie sau platou și îl lăsăm să se răcească. Odată ce este rece, vom forma crochetele până terminăm cu tot aluatul, vom trece prin oul bătut și pesmetul. Când toate sunt gata le prăjim în ulei fierbinte și gata.

Să te bucuri !.

La servire:

Se pot servi cu cartofi prăjiți, forma preferată a copiilor, cu piure de cartofi sau cu o salată. Le-am făcut în dimensiune mini și ar fi fost foarte bine servite cu un sos, de exemplu, sos tartru (ar fi să le așezi pe o farfurie în cerc și să așezi sosul în centru).

Sugestii de rețete:

• În loc de pui, ai fi putut folosi vițel, iepure sau chiar niște pești precum merluciu.
• Pe lângă carne, putem adăuga morcov fiert sau cartof fiert.
• De asemenea, ne putem bucura de ele fără să așteptăm să se facă ceva. Crochetele cu spanac brânză sunt foarte bune și uneori chiar și copiii le vor tolera.

Cel mai bun:

Fără aruncare de mâncare!

Más și informare: Delicii de pui exotice în 10 minute