Las crochete heura Sunt delicioase. Heura este o carne vegetală făcută din boabe de soia care are un gust asemănător cu puiul.
Se găsește în multe supermarketuri deja gătite, de asemenea congelate și în magazinele vegetariene.
Crochete Heura
Autorul: Montse
Tipul rețetei: vegetarian
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 200 de grame de Heura
- 1 Cebolla
- 500 ml. de lapte (soia, ovăz sau normal)
- 30 gr. de unt
- 50 gr. De făină
- 2 huevos
- Firimituri de pâine
- Ulei
- piper
- Sal
Preparación
- Pentru a pregăti crochetele Heura, vom începe prin a tăia ceapa foarte mărunt.
- Se pune o tigaie cu doua linguri de ulei, se pune ceapa la calit la foc mediu.
- Tăiem Heura în bucăți mici.
- Cand ceapa este pozata se adauga Heura taiata bucatele, piper si putina sare. Se amestecă totul bine și se rumenește puțin împreună cu ceapa.
- Adaugati untul pana se topeste.
- Adăugați făina și gătiți-o câteva minute, astfel încât făina să nu fie crudă.
- Incalzim laptele, il vom adauga in tigaie putin cate putin si amestecand fara oprire sa nu fie cocoloase, gustam sare si rectificam. Vom continua gătitul până rămâne o cremă groasă.
- Odată gata, puneți-o pe o tavă și lăsați-o să se răcească.
- Intr-un castron punem ouale si le batem si in altul pesmetul.
- Pune o tigaie la foc mediu cu un pahar de ulei. Formam crochetele, le trecem mai intai prin ou si apoi prin pesmet.
- Cand uleiul este fierbinte vom praji crochetele Heura, le rumenim peste tot si tot asa pana sunt toate gata. Le vom pune pe o farfurie cu hartie de bucatarie pentru a elibera uleiul.
- Le punem intr-un bol si servim.