Acasă profităm de duminică pentru a găti. Ne place să pregătim o mâncare de legume și puțină smântână dimineața pentru a fi mai calmi în timpul săptămânii. Est crema de dovlecei si morcovi Este cea pe care am pregătit-o săptămâna trecută, îndrăznești să o pregătești și tu?
Această cremă este foarte ușor de preparat, hrănitoare și ușoară. De asemenea, nu transportă niciun produs de origine animală printre ingredientele sale, așa este potrivit pentru o dietă vegană. O puteți servi cu niște crutoane clasice, cu niște fistic tocate sau ca mine, cu unele simple.
Cremă de dovlecei și morcovi
Această cremă de dovlecei și morcovi este sănătoasă și ușoară. Fără produse de origine animală este potrivit pentru o dietă vegană.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: entree
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 lingurita de ulei de masline extravirgin
- 1 dovlecei
- Morcovi 2
- 2 praz
- 1 cartof mare
- apă
- Supa de legume
- Sare și piper
Preparación
- Curatam legumele și le curățăm. Tăiați dovleceii, morcovul, prazul și cartofii în bucăți.
- Punem uleiul într-o cratiță și se sotează 2 minute legume să se rumenească puțin.
- apoi turnăm apă și bulion până când legumele sunt acoperite și se fierbe.
- Odată ce fierbe coborâm focul și gatim la foc mediu / mic 20-30 minute.
- apoi, zdrobim toate ingredientele -adăugând mai multă apă dacă este necesar- și corectăm punctul de sare.
- Adaugam putin piper negru, amestecați și serviți cu crutoane, nuci sau semințe.