Crema de dovlecei cu cartofi un fel de mâncare delicios pe care îl putem pregăti pentru o cină de iarnă, ca aperitiv sau pentru a profita de legumele pe care le-am lăsat în frigider, le puteți profita pe toate și le puteți amesteca pentru a face creme delicioase de casă.
Cremele sunt un fel de mâncare rapid de preparat, sunt ușoare și sănătoase, o modalitate excelentă de a mânca legume. În doar 20-30 de minute îl avem gata.
Lucrul bun al cremelor este că pot fi însoțite de alte ingrediente și astfel le pot face mai plăcute, cum ar fi cuburi de șuncă, bucăți de pâine prăjită, ciuperci sotate ... crema de dovlecei cu cartofi este simplu și bun.
Crema de dovlecei cu cartofi
Autorul: Montse
Tipul rețetei: de intrare
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 4 dovlecei
- 2-3 cartofi
- 1 praz
- Ulei de măsline
- Sal
- Cuburi de sunca
Preparación
- Pentru a pregăti crema de dovlecei cu cartofi, vom începe prin a curăța prazul, le vom tăia în jumătate și le vom spăla sub robinet în cazul în care există puțină murdărie între foi. Loa o tăiem în bucăți mici.
- Punem o caserola cu un jet de ulei cand este fierbinte, adaugam prazul si le lasam la fiert putin la foc mediu.
- Curățați și tăiați dovleceii, adăugați-i în caserolă, adăugați apă pentru a acoperi legumele.
- În timp ce apa se încălzește, curățăm cartofii, îi tăiem bucăți și îi adăugăm în caserolă.
- Lasă totul să se gătească până când legumele sunt fragede timp de aproximativ 20 de minute.
- După acest timp, dacă legumele sunt fierte, scoateți-le de pe foc, scoateți puțină apă și măcinați, vom adăuga apă de gătit dacă este necesar. Vom zdrobi până vom avea o cremă fină și netedă.
- Il punem din nou pe foc, adaugam putina sare si daca va place putin piper, gustam si atat.
- Când mergem să servim, vom căli câteva cuburi de șuncă într-un satin și vom însoți vasul de legume.