Coasta poate fi preparată în atât de multe moduri ... Probabil că felul în care îmi place cel mai mult este prăjită, condimentată cu niște ierburi aromate și însoțită de un sos picant bun. Rețeta de coasta de gratar cu orez pe care vi-l propun astăzi, are puțin din toate astea.
Pe lângă o rețetă plină de aromă, cea pe care o propun astăzi este o rețetă simplă în care nu vei investi prea mult timp. Cea mai mare parte a lucrării se va face la cuptor. Înainte de a prăji coasta, da, trebuie să o fi avut marinarea la frigider cu un set de condimente care îi vor înmulți aroma. Luați în considerare acest lucru atunci când calculați ora.
Coasta de grătar cu orez
Coasta de grătar cu orez este un fel de mâncare excelent în weekend. O puteți face la cuptor, dar și la grătar, profitând de vremea bună.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Principal
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 Coaste de porc
- 3 lingurițe de oregano uscat
- 2 lingurițe de piper negru măcinat
- 3 căței de usturoi tocat
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță Cayenne măcinată
- 1 lingurita de unt
- Sos pentru grătar
- 2 căni de orez alb gătit De însoțit
Preparación
- Începem prin a amesteca oregano într-un recipient. piper negru, usturoi tocat, cayenne măcinată și sare.
- Condimentează coasta cu amestecul. Ne folosim mâinile pentru a ne asigura că „pătrunde” în carne.
- Înfășurăm cu film transparent și lăsați-l să se marineze la frigider cel puțin o oră.
- După timp, preîncălzim cuptorul la 190 ° C și scoatem coasta din frigider.
- Întindem coasta, pe ambele părți, cu untul topit și apoi cu sosul pentru grătar. Pentru aceasta folosim o perie din silicon.
- Luăm la cuptor și frige 20 de minute. După acel timp, întoarceți coastele, profitând de moment pentru a o întinde din nou cu sos de grătar. Gatiti inca 20 de minute.
- Când aproape s-a terminat am ridicat temperatura la 210ºC timp de 5-10 minute, astfel încât carnea să se rumenească.
- Servim coasta cu orezul fiert.