Rețetele în care mielul este ingredientul principal sunt la fel de „iubite” pe cât sunt „respinse”. De ce spunem asta? Pentru că este o carne cu o aromă foarte specială care ori îți place mult sau nu îți place deloc.
În casa mea suntem norocoși că aproape tuturor le place și a fost masa noastră în weekendul trecut. Nu ai nevoie de multe ingrediente și se face într-un timp scurt. Să presupunem că este masa tipică care merge bine pentru o prânz de duminică, pentru a fi savurată în compania întregii familii.
Dacă v-am motivat suficient pentru a gusta acest fel de mâncare delicios, continuați să citiți #reteta medicala de miel cu piper și cartofi.
Miel cu piper și cartofi
Mielul cu piper și cartofi este un fel de mâncare ideal pentru a savura împreună cu întreaga familie. Pune-l în practică în weekend-ul următor și spune-mi dacă ți-a plăcut.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: Carnes
Porții: 4-5
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 4 pulpe de miel
- 3 cartofi mari / mari
- 1 Cebolla
- Ardei negru
- cimbru
- 200 ml vin alb
- Sal
- Ulei de măsline
- apă
Preparación
- Într-o farfurie cuptor, am presărat fundul cu puțin spray cu ulei de măsline. Dacă nu îl aveți în acest format, adăugați câteva picături și întindeți-l cu un șervețel absorbant.
- Apoi vom pune cartofi taiati felii si curatati de coaja, cu un pic de sare deasupra și piper negru.
- Deasupra acestora vom plasa picioare de miel (în acest caz au fost 4), iar deasupra acestora vom adăuga vin alb. În continuare, vom adăuga puțină sare, piper negru și cimbru despre ele.
- Ultimul lucru va fi să adăugăm ceva apa la tavă, aproximativ 150 ml. Această ultimă atingere este astfel încât cartofii să iasă mai fragede și mai suculenți.
- Lăsați totul la cuptor cu o temperatură de 220 ° C timp de 20-25 minute, în funcție de faptul că îți place carnea tai puțin gătită sau bine făcută.
- Și gata! Vas preparat după gust ...
Informații nutriționale pe porție
calorii: 550