Ingrediente:
6 linguri lapte praf degresat
3 gălbenușuri
150 de grame de ricotta cu conținut scăzut de calorii
Coajă rasă de trei portocale
1 lingură praf de copt
4 mere verzi rase
Îndulcitor lichid după gust
1 linguriță esență de vanilie
Suc de trei portocale
Preparación:
Treceți ricotta prin procesor și adăugați merele rase, esența de vanilie, praful de copt, sucul și coaja rasă a portocalelor, laptele praf, gălbenușurile și îndulcitorul. Se amestecă totul pentru a forma un preparat neted și se toarnă într-o matriță de budincă unsă anterior cu puțin ulei și se coace la foc moderat timp de 45 de minute. Se încălzește și apoi se scoate din matriță.