Acasă folosim adesea această combinație de broccoli și cartofi coapte însoțiți peștele și carnea. Uneori îl servim chiar și ca un singur fel de mâncare la cină, deoarece, având ingredientele semi-gătite anterior, se prepară foarte ușor și rapid.
Placa nu are mister. Este vorba de combinarea ambelor ingrediente și condimentează-l după cum ne place cel mai mult. În cazul meu am optat pentru un amestec simplu de sare, piper, usturoi praf, ulei de măsline și pesmet, dar puteți folosi combinația care vă place cel mai mult. Boiaua sau curry-ul par, de asemenea, opțiuni bune.
Ce a gatiti cartofii Și albirea broccoli înainte de timp accelerează procesul. În cazul meu este o sarcină la care mă dedic duminica. Obișnuiam să gătesc niște leguminoase și cartofi în acea zi și blanch legume precum broccoli sau conopidă. Ingrediente care, dacă petrec suficient timp în timpul săptămânii, îmi rezolvă mai multe mese. Îndrăznești să-l pregătești?
Reteta
- 12 cartofi mici fierți
- 1 broccoli
- 2 dientes de Ajó
- Sal
- Piper negru
- Praf de usturoi
- Uleiul de măsline extra virgin
- 1 lingura pesmet
- Intr-o cratita fierbem apa si hai sa gatim broccoli în flori timp de 3 minute. Ceva mai mult dacă îl preferați foarte tandru.
- Între timp, curățăm cartofii și plasăm într-o sursă seif în cuptor. Apoi le strivim ușor în centru cu o furculiță.
- Adăugați broccoli bine drenat la sursă și catei de usturoi decojiti ușor turtit.
- Sezon, presară usturoi pudră și stropiți cu ulei de măsline extravirgin. În cele din urmă distribuim un lingura pesmet peste toate ingredientele.
- Coacem la 220ºC (cuptorul preîncălzit anterior) timp de 15 minute.
- După timp scoatem și servim.