Briose cu banane, o rețetă perfectă pentru orice gustare sau mic dejun. Aceste briose sunt ușor de preparat și conservat, deoarece banana adaugă umezeală aluatului și se păstrează perfect timp de câteva zile. Acest lucru face ca aceste briose cu banane să fie o alternativă perfectă pentru micul dejun pentru copii. Însoțiți de un pahar de lapte, vor primi un mic dejun foarte hrănitor, care le va oferi energie pentru întreaga zi.
Baza brioșelor este foarte simplă și poate fi preparată cu orice fruct. De asemenea, puteți utiliza bucăți de fruct copt care este pe cale să se rău. În acest fel le veți da uz și nu va trebui să aruncați mâncarea, odată ce le încercați, cu siguranță veți repeta. Mâinile către bucătărie!
Briose cu banane
Briose cu banane
Autorul: Tony Torres
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: Deserturi
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 banane coapte
- 125 g făină de patiserie
- 1 plic de praf de copt
- 2 linguri de unt
- 75g zahăr
- O linguriță de scorțișoară măcinată
- Ou
- Un vârf de sare
Preparación
- Mai întâi vom topi untul câteva secunde și îl vom lăsa să se tempereze.
- Într-un castron, așezați făina, plicul de drojdie, vârful de sare și scorțișoara, amestecați bine cu o furculiță.
- Acum, vom distruge bananele cu o furculiță, ar trebui să fie un aluat ușor, astfel încât acestea să fie foarte coapte.
- Într-un castron separat, bateți oul amestecat cu zahărul.
- Adăugați untul și amestecați bine până când rămâne un aluat ușor.
- Adăugați piureul de banane la amestecul anterior, amestecați cu atenție.
- Acum, trebuie să încorporăm acest aluat în făină, amestecând bine, dar fără a fi nevoie să batem.
- Între timp, preîncălzim cuptorul la 180º.
- Acum vom umple capsulele de briose, cu ajutorul unei linguri mari umplem ⅔ din recipient.
- Vom avea nevoie de o cutie pentru briose, altfel capsula de hârtie nu va avea suficientă consistență.
- Pentru a termina, presărați puțin zahăr glazură și scorțișoară măcinată deasupra și dați la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.
- Înțepăm cu o scobitoare și dacă iese curat de aluat, înseamnă că sunt gata.
- Înainte de servire, lăsați-l să se răcească pe un raft și gata!