Timp de doi ani, când gătesc brioșe sau prăjituri pentru ziua mea, încerc să le fac fără adaos de zahăr. Recunosc că este greu să te obișnuiești cu ei la început. Reeducarea unui palat atât de obișnuit cu zahărul nu este ușoară. Dar există rețete, ca aceasta tort de morcovi fără adaos de zahăr, care contribuie la facilitarea acestuia.
Tandru, pufos și ușor umed. Acest tort de morcovi are o textură care îl face foarte plăcut pe palat. În plus, are o aromă delicioasă și este ușor de preparat, nu putem cere mai mult! Este ideal ca mic dejun sau gustare cu o ceașcă de cafea sau o băutură rece de legume, dar îl puteți transforma și într-un desert izbitor.
Pentru a face din acest tort simplu un tort cu morcovi, aveți nevoie doar de un glazură de brânză. Deschide tortul pe jumătate, umpleți-l cu glazura de brânză și profitați de glazura rămasă pentru a acoperi tortul. Cu acești pași simpli veți fi transformat un tort simplu într-un desert atractiv pentru a încheia o sărbătoare.
Reteta
- 95 g. de date
- 300 g. morcov ras
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- 4 ouă L
- 150 g. migdale macinate
- 16 g. drojdie chimică
- Punem curmalele la macerat în apă fierbinte timp de 10 minute.
- Încălzim cuptorul la 180ºC.
- După 10 de minute zdrobim curmalele într-un castron, morcovi, scorțișoară, ghimbir și ouă.
- apoi, incorporam faina de migdale și drojdia chimică și amestecați până la obținerea unui aluat omogen.
- Turnăm bine masa într-o matrițăfântână de budincă, bine rotunjită cu aproximativ 15 centimetri în diametru, unsă sau căptușită anterior și neteziți suprafața.
- Coaceți 50 de minute la 180 ° C sau până se termină prăjitura. Urmăriți din minutul 40, fiecare cuptor este diferit!
- Lăsați tortul să se odihnească câteva minute din cuptor și apoi dezmoldim pe un raft astfel încât să se termine răcirea.
- Ne-am bucurat de tortul de morcovi fără zahăr adăugat singur sau cu o cafea.