Ți-ar plăcea să iei o bucată de tort ca asta mâine la micul dejun? Se face foarte usor si are o firimitura foarte frageda, de genul care se topeste in gura. Luați notă de pas cu pas pentru a face acest lucru prajitura cu migdale si ulei de masline și treci la treabă.
Inca esti la timp sa pregatesti aceasta prajitura pentru a indulci putin revenirea la rutina saptamanala. Cu un pahar de lapte sau cafea este delicios. De asemenea singur. Puteți împacheta o bucată și o duceți la birou pentru a vă oferi o dulce capriciu jumătate de dimineață. Nu este o idee excelentă?
Ai nevoie de o oră pentru a o pregăti. Și jumătate din muncă, nu va trebui să o faci singur; cuptorul va funcționa pentru tine. Treaba ta va fi sa asamblezi albusurile si sa integrezi treptat toate ingredientele in aluat. Simplu, nu? Este unul dintre clasicele mele și nu veți avea nevoie de un cântar pentru a-i cântări ingredientele, de vreme ce un pahar servește drept măsură.
Reteta
- 5 huevos
- 2 pahare de zahăr
- ½ pahar de ulei de măsline
- 1 pahar de lapte
- 1 pahar de migdale macinate
- coaja de portocala
- 2 pahare de făină
- 16 g drojdie chimică
- Montăm albii în pragul zăpezii.
- Adăugăm gălbenușurile se bat usor si se amesteca cu miscari invaluitoare.
- Apoi adăugați zahărul in acelasi fel.
- Apoi adăugați lichidele: lapte si ulei; amestecand pana se integreaza bine.
- Adăugați migdalele măcinate si coaja de portocala si amestecati din nou.
- În cele din urmă, cernem făina împreună cu drojdia chimică și încorporează-le, din nou cu mișcări învăluitoare.
- Se toarnă aluatul într-o formă unsă sau tapetată cu pergament și coacem la 180°C, la cuptorul preincalzit, pentru aproximativ 35-40 de minute.
- Odată gata, scoateți pandișpanul de migdale și ulei de măsline din cuptor, lăsați-l să se odihnească 10 minute și dezmoldim pe un raft astfel încât să se termine răcirea.