cod poate fi pregătit în atât de multe moduri ... deschide o lume de posibilități în bucătărie. Astăzi vă prezint unul dintre cele mai rapide moduri de a-l prezenta, pentru acele ocazii în care timpul presează sau nu prea vrem să ne încurcăm în bucătărie.
Trei ingrediente sunt suficiente pentru a pregăti această rețetă și 10 minute din timpul tău. Sună simplu nu? Se pare și este. Codul este gătit în apă și servit cu o usturoiul și boiaua se prăjește care îi conferă mult gust, aromă și culoare. Un fel de mâncare rapid de făcut și servit pe loc.
Cod rapid cu boia
Vă arătăm una dintre cele mai rapide modalități de a prezenta codul pe masă, însoțit de un sos de usturoi și boia.
Autorul: Maria vazquez
Tipul rețetei: pește
Porții: 3
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 3 fileuri de cod desalinizate
- 1 strop de ulei
- 3 catei de usturoi feliati
- 1 linguriță de boia dulce
Preparación
- Punem un litru și jumătate de apă într-o cratiță și când începe să fiarbă adăugăm file de cod. Scoatem caserola de pe foc și lăsăm codul să gătească cu căldura reziduală timp de 5-6 minute.
- Între timp, turnăm un jet de ulei într-o tigaie care acoperă baza acestuia. Încălzim focul și usturoiul il prajim in ulei rulat la foc mediu.
- Când acestea încep să se rumenească, se adaugă boia dulce. Se ia de pe foc și se amestecă amestecul.
- Scurgem coapsele de cod care va fi gata și le prezentăm pe o farfurie. Se toarnă peste ele sosul de boia.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 120
Această rețetă a fost făcută de mama, dar codul a fost desalinizat în mod tradițional, 48 de ore în apă. Aș așeza feliile de cod într-o oală de lut și presăram boiaua peste ele, apoi turnam uleiul cu usturoiul. Foarte bogat