COD A LA GALLEGA (Preparare în Thermomix)

INGREDIENTE:

- 2 fileuri de cod congelate
- 600 de grame de cartofi la fiert
- 400 de grame de apă
- 200 de grame de ceapă
- 100 de grame de mazăre congelată
- 4 usturoi
- sare, frunze de dafin, pătrunjel
- ardei
- ulei extravirgin

MOD DE PREPARARE:

Pregătiți peștele împărțit în bucăți după gust în recipientul Varoma și
Rezervă. Puneți fluturele pe lame și adăugați cartofii despicați
de parcă i-am fi crăpat, apa, ceapa tăiată în pene, frunza de dafin și
pătrunjel. Programează 15 minute, temperatura Varoma, întoarce-te la stânga și
viteza lingurii. Când ați terminat adăugați mazărea, închideți și puneți
peștele pe care îl avem în containerul Varoma, programând 7 minute,
Varoma, viraj la stânga și viteza lingurii.
Când este gata, turnăm sosul într-o sursă și așezăm
pește, rezervăm.
Acum punem uleiul în pahar și programăm 6 minute, temperatura
Varoma viteza 1, când ați terminat adăugați usturoiul și programați 6
minute, aceeași temperatură, aceeași viteză. La final adaugam boiaua
și amestecăm 10 secunde la viteza 1. Îl turnăm peste sos și
pescuiti si serviti imediat.

Reteta pentru Thermomix

Alte rețete de cod: cod cu miere, cod cu creveti gratinati ali-oli

Vezi altele rețete speciale, rețete de pește, retete sanatoase