A face orez bun este întotdeauna o garanție a succesului în fiecare casă. Adevărul este că nu cunosc pe nimeni căruia nu îi place orezul (deși nu mă îndoiesc că cineva va ...). De data aceasta vă aducem rețeta pentru un orez negru pentru 4 persoane cu toate ingredientele sale care îl fac o gustare rafinată pentru orice gust.
Dacă îți place orezul și vrei să știi cum am făcut acest lucru, citește mai departe și notează fiecare dintre ingredientele necesare.
Orez negru
Orezul negru este o specialitate deosebită și deosebită care, făcută cu grijă și cu toate ingredientele necesare, poate fi un fel de mâncare ideal pentru când ai oaspeți la masă.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: rices
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 450 de grame de orez rotund
- 250 de grame de creveți congelați
- 3 calamari proaspeți
- 4 pungi de cerneală de calamar
- 1 Cebolla
- 2 dientes de Ajó
- 1 pahar de vin alb
- 2 litri de apă
- Uleiul de măsline extra virgin
- Sal
Preparación
- Primul lucru pe care îl vom face este să curățăm complet calamar proaspat, rezervându-și cerneala naturală. Odată curățate, le vom tăia în cuburi mici cu ajutorul foarfecelor de bucătărie.
- Într-o cratiță cu puțin ulei de măsline, o vom pune la foc și adăugăm cuburile de calmar pe care le-am curățat înainte. Odată ce s-a adăugat vom adăuga ceapă bine taiate felii subtiri, cateii de usturoi bucati mici si creveti congelati.
- În timp ce acest lucru fierbe, în paharul de vin alb Vom dizolva plicurile cu cerneală plus cea naturală extrasă din calmarul proaspăt.
- Odată ce ceapa s-a pocat și calmarul este pe jumătate făcut, vom adăuga paharul de vin împreună cu cerneala și îl vom lăsa la foc mediu pentru câteva Minute 10.
- În continuare, vom adăuga orezul rotund și vom reduce puțin focul. Lăsați-l să se coacă timp de 5 minute și apoi adăugați apă, aproximativ doi litri.
- Lăsați-l să se gătească o vreme și lăsați-l deoparte când orezul este în punctul în care vă place cel mai mult ...
notițe
Puteți decora cu puțin pătrunjel sau unele chifle prăjite în jurul.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 400